【今日靓汤】小孩感冒咳嗽?宝妈不用再担心!这款汤水帮到您!

宏元堂中医院


医学导师:世界中医药学联合会药膳食疗研究专业委员会秘书长、东莞电台“养生学堂”主讲嘉宾、东莞宏元中医医院 院长 陈宏斌 教授】

陈宏斌教授说


最近天气很容易感冒感冒咳嗽最难受,特别是小朋友,咳嗽更让妈妈们手足无措,小孩咳嗽时,很多妈妈都非常担心,特别是小孩在晚上睡觉咳嗽不停更为心痛。

今天斌哥为您推荐一款非常有效的止咳嗽,化痰的汤。小孩咳嗽担心妈妈,一定要煲这款天然绿色保健汤水。这道汤对小儿、老人咳嗽有很好的调理作用。

今 日 靓 汤

海底椰川贝益肺汤

【材料】南北杏30克、川贝5克、陈皮10克、海底椰20克、银耳20克、蜜枣30克、猪肉500克。

制作方法

1、汤料清洗

将汤料放入清水中浸泡15-20分钟

然后滤水捞起待用

2、主料飞水

将主料放入沸水中煮8-10分钟

以出去血污、异味,捞起待用

3、煲制方法

将待用的汤料、主料放入汤煲

加入2升清水,用大火煮沸后

调至小火慢煲90-120分钟

请于熄火前5分钟加入适量食盐调味

4、味道鲜美的海底椰川贝益肺汤就煲好啦~


斌哥点评:四季常用南北杏、川贝、陈皮煲汤,或者煮糖水是广东人的美食主题,特别是在季节更替、天气干燥、雾霾笼罩,的时候更需要这些清润食材,海底椰并非生于海底,而是棕榈科植物,以清燥热、止咳功效显著而闻名,且具有提神补脑、润肺养颜、强壮身体机能的作用,此汤香浓味美,适合全家人食用。