资讯│黑龙江加快发展冷链物流提高生鲜农产品和易腐食品冷链流通率

2017年08月21日 18:35 食品医药产业促进会

为加快推动冷链物流行业健康规范发展，保障生鲜农产品和食品消费安全，日前黑龙江省政府办公厅出台了《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的实施意见》（以下简称《意见》）。

《意见》提出，到2020年，全省初步形成布局合理、覆盖广泛、衔接顺畅的冷链基础设施网络，基本建立“全程温控、标准健全、绿色安全、应用广泛”的冷链物流服务体系，培育一批具有核心竞争力、综合服务能力强的冷链物流企业，冷链物流信息化、标准化水平大幅提升，普遍实现冷链服务全程可视、可追溯，生鲜农产品和易腐食品冷链流通率、冷藏运输率显著提高，腐损率明显降低，食品质量安全得到有效保障。

《意见》指出，要健全冷链物流标准和服务规范体系，推动建立以严格企业准入、强化运行监控、实行退出机制和第三方评价机制为核心的行业联盟或合作平台，组织开展冷链物流企业标准化示范工程，加强冷链物流标准宣传和推广实施。要完善冷链物流基础设施网络，加强面向城市消费的低温加工处理中心和冷链配送设施建设，发展城市“最后一公里”低温配送，鼓励大型食品生产经营企业和连锁经营企业建设完善停靠接卸冷链设施，鼓励商场超市等零售终端网点配备冷链设备，推广使用冷藏箱等便利化、标准化冷链运输单元。

要鼓励冷链物流企业经营创新，大力推广先进的冷链物流理念与技术，加快培育一批技术先进、运作规范、核心竞争力强的专业化规模化冷链物流企业，鼓励连锁经营企业、大型批发企业和冷链物流企业利用自有设施提供社会化的冷链物流服务，开展冷链共同配送、“生鲜电商＋冷链宅配”“中央厨房＋食材冷链配送”等经营模式创新，完善相关技术、标准和设施，提高城市冷链配送集约化、现代化水平。要提升冷链物流信息化水平，鼓励企业加强卫星定位、物联网、移动互联等先进信息技术应用，鼓励相关企业建立冷链物流数据信息收集、处理和发布系统，大力发展“互联网＋”冷链物流，构建“产品＋冷链设施＋服务”信息平台。