【御美清源】人人爱吃这种海鲜 切开一看却被吓惨了
随着白蟹的大量上市
最近白蟹价格最低卖到了
20元每公斤！
不过，爱吃白蟹的朋友
一定注意！
↓
最近有宁波市民在白蟹里
发现了寄生虫！
海曙中心菜场一家海鲜摊位上，老板娘正卖力吆喝着：“白蟹，新鲜的白蟹！这批鲜白蟹比较瘦，便宜卖了，一斤10元。”边吆喝老板娘还边举起了一个蟹，“这种蟹上个月要卖到三四十元一斤呢。”
菜场上，普通螃蟹大约25元一斤，个头稍大的则在30元左右。“菜场上的螃蟹大都在2级左右，最好的1级蟹，基本上都送往各饭店。”老板娘说。今年的梭子蟹大小匀称，每只一般都在250克左右重。“今年的梭子蟹平均比去年肥，个头也比去年大。大蟹的比例比去年高。
随着渔船出海的数量、次数增多，新鲜白蟹的价格可能还会下降。预计到全面开渔节后，会有更多的白蟹上市，到时候，市场上的白蟹可能还会更便宜。
白蟹里出现寄生虫
白蟹大量上市阶段，肉多肥美的螃蟹自然也就成了市民餐桌上的常客。然而，市民肖女士碰到的一件事，让她至今仍心有余悸，白蟹里竟然有会蠕动的寄生虫。
昨天上午肖女士以25元一斤的价格，在菜场买了3只螃蟹，共一斤多。拿到家后，肖女士先将其中一个用来烧汤，在烧汤过程中，她偷了个懒——直接将螃蟹对半切开就放到了锅里。过了一会儿，想着活蟹放着不处理的话，死了会影响口感，便决定将另外两个螃蟹腌制一下。
“在腌制的过程中，当我对半切开，去清理蟹鳍时发现有红色物体，有单独分布的，也有一堆一堆在一起的，蟹黄里也有。我用剪刀碰了一下，发现居然会蠕动！”肖女士说，紧接着，自己把汤里的蟹也捞起来看，发现里面也有不少附着在蟹壳里的寄生虫。
记者看到，每只蟹里的寄生虫都很多，无法数清具体数量，这些寄生虫大的有一两厘米长，长得像小蘑菇，头部呈现淡红色，身体微透明，正蠕动着，大多分布在蟹鳍中。
白蟹一定要烧熟食用
白蟹，生长在江河湖泊以及海水里，喜食小生物、水草及腐烂动物。蟹的体表、鳃部和胃肠道均会沾上细菌、病毒等致病微生物。
吃蒸煮的蟹最卫生最安全。蒸煮蟹时要注意，在水开后至少还要再煮20分钟，煮熟煮透才可能把蟹体内的病菌杀死。另外，吃螃蟹时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠，这4样东西内含细菌、病毒、污泥等。
业内人士表示，像虾、鱼这一类的水产品，体内有寄生虫属正常现象。“不过，只要将水产品煮熟食用，也不会产生什么问题，不会对人体健康产生影响。”
6忌
一忌吃生蟹
二忌吃死蟹、买死蟹
三忌吃久存熟蟹
四忌吃太多
五忌喝茶水
六忌吃柿子
万病之源来自于毒素
解体毒必先解肝胆毒
肠通血清,健康年轻！
排毒一年,长寿十年,
排出毒素,一身轻松！
要美容,先排毒!
要健康,先排毒!
要长寿,先排毒!
御美清源！
