【邵阳】鲜参特刊||人参要“鲜”着吃，康美鲜参走进春天大药房啦

2017年09月01日 23:51 潇湘医药圈

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人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。

随着经济的发展，人参这种珍稀植物也“飞入寻常百姓家”，百姓消费同时也逐渐由“药材”向“食材”转变。今年邵阳春天大药房再次携手康美新开河，开启新鲜人参“鲜补节”！

新鲜人参怎么吃才养生？

那么，新鲜人参怎么吃效果最好？中医称：人参，久服轻身延年。吃人参不能一劳永逸，吃一两回就不再吃了。邵阳春天大药房就教大家四种常用的食用方法，让您成为专业的吃参人！

方法一泡蜜法

康美新鲜人参洗干净，用刀切成薄片，放入优质蜂蜜侵泡5分钟即可用牙签、叉子直接取食，口感很好，参味十足。日服20-30片，这个方法简单方便，活性因子强，有美容养颜，健脾养胃的功效。

方法二泡水法

康美新鲜人参洗净后切成小块或小片放置杯中或玻璃水壶中，用刚烧开的水冲泡后立即焖盖3-5分钟作茶饮，根据个人喜好可放蜂蜜、冰糖等调味。日服20-30片，有补气提神，提高抵抗力的效果。这种服用方法简单易做，人参精华不会有什么浪费，且不受场合的局限，居家办公都可以食用。

方法三泡酒法

康美新鲜人参2-3根，洗净用吸水纸擦干，放置50度以上的白酒中，密封浸泡15天以上可启盖喝酒，日服5-10ml。根据身体情况可以加入枸杞、灵芝、巴戟天等药材与人参一起浸泡。人参酒参味浓烈，安神助眠，还能强身健体䃼肝肾。

方法四炖汤法

取一根康美新鲜人参（约100克），洗干净，加入适量水，和新鲜整鸡（最好乌鸡）或排骨等食材等一起煲汤，如果鸡和排骨原料有腥味可加一点姜除腥（注意姜不可多加，以免影响烫的参味）。煲汤时间4个小时，参味浓香，不需加任何调料，个人根据口味加入食盐，建议不宜盐多，咸淡适中避免掩盖人参味。补气补血养身，适合大病初愈，久病体弱，抵抗力低下人群。