意见簿里有美文，江西同仁发现了简医的人间烟火最美画卷 ▎同行评价
俗话说：厨师的汤，唱戏的腔。3号车上，刘心怡医生讲解了简阳的山水风光后，车过沱江大桥，她又讲起了老街灶台上，浓稠如奶的羊肉汤——
锅大骨多，那火是长年不熄的，让它文火长时间熬着，熬到位的汤,乳白色，透着鲜、透着浓，闻之香而不膻，喝之爽而不黏，口感滑、顺、醇。
从挑羊、宰杀、选肉、配料到炖煮，工艺极其严格。端上餐桌，三朋四友，围坐一起，热气腾腾，各人顾不得斯文，猛虎扑食一般，迫不及待，激战起来。
嘴巴忙忙碌碌，呼哧呼哧两口热汤，然后倒吸一口气，连连“嗯！嗯！”几声，表示满意。满脸汗珠子，一粒粒外冒，营养有了，热能有了，连呼气也久久地有羊肉味儿……
大巴穿越老街，天气正好，阳光从西窗洒进来；时近黄昏，天空很蓝，像被泉水洗过一样；时近黄昏，不经意的温暖，默默流淌着……
如果没有去血液科，没有去A区病房，我不会看到这一封封信，错过的，恐怕不只是一个故事，更多的，则是，那黄昏里的温暖。
跟随着解说员，我来到住院部，医生护士各司其职，忙碌着。每一层病房，都有着自己独特的地方，A病区的独特，在于他的精致和“回家”。
筒医宣传有三张王牌，一张是自己的“CCTV”，一张是自己“参考消息”，还有一张是脸上写着的笑意，我没有打扰他们，踱步着，兀自找寻吸引自己的地方。
随意翻开意见薄，一篇文字闯入视线。问起这件事，美护们都很腼腆，只说没什么，都是很平常的事情，读着读着，果然高手在民间啊——
您是一名“说客”。我从教38年，没迟到早退，缺席过一次的，竟然住下来了。
您是一个“托”。虽然我活到了62岁，但从没打过针，输过液，这次住院，便进行了六次全身大检查，抽血，输液147袋。
您是一个“职业杀手”，您对病人的态度，像孩子们赞扬我一样，同学们的大朋友。
您就是病人的好朋友，您那精湛的手术，连呵带哄的，让我做了两次骨穿手术，我真的感到，蒋涛老师和蔼可亲，值得病人尊敬，如果用分数衡量，我给您打100++。
我真希望，我们的白衣天使们，都当一名您这样的“说客”“托”“职业杀手”，为病人们多增添喜悦。最后，我真心的对蒋涛老师说声，谢谢！来自张通华的真心话……
原味！像山村不听课的男孩一样得瑟，它不是留言，而是生活中的美食，美食中的回忆，回忆中的温情，温情中的鲜美，羊肉汤一般，缠绕唇齿……
它令人回望，有如偶遇了自己家乡的那位老师，老师患了何病？医好了没有？一则留言，要花多少个失眠换取……足以让人留下内伤，好像被一句方言、一道菜触动，乡愁泉涌。所谓食髓知味，大抵也是如此吧。
与君共晨夕，足以解世味。这份家乡方言、菜蔬一样的情怀，或许方言家读到了词汇的钩沉；民俗学家读到了水土风情；文论家读到了鲜美鲜活的历史之城；我的则读到了饭热菜香的人间烟火，正所谓“家人闲坐，灯火可亲”。
简阳民间传说：三国时，诸葛亮“五月渡芦，深入不毛”，蜀汉军纪严明，百姓对丞相官兵倍加尊敬，纷纷以礼相见，地方三老更是以羊汤相待，将士精神抖擞，所向无敌。
百度搜索简阳，发现有人把简阳的“阳”字误认为是“羊”的谐因。《简州志》记载：早在汉代，简阳就已是“户户具鸡豕，十里闻羊香”了。
汤出玉成，汤出西汉。羊肉入锅爆炒前，先放两条鲫鱼油炸，那鱼羊一锅，活脱脱一个“鲜”字。《本草再新》记载：“羊肉入心、脾、肾三经”。汤本是灵魂，是精华，可在简阳却分文不取。
插个闲话，星级酒店，每遇显贵，便要千里迢迢，从简阳请去羊肉汤师傅，做一桌正宗的简阳全羊席。这便证明，这种民间美食在保留大俗的同时，更不失大雅的气质。但，一桌羊肉全席，不论多么堂皇，它的魂依然在汤！
拂柳小调渔女唱，玉汤轻煨已三更。刘心怡的讲解像萦绕耳畔，但听她萌萌地说，业余时间，还准备要去考个导游证呢！简州有礼数，蜀地多才女，正所谓“枝迎南北鸟，叶送往来风”……
望江亭还在，江月楼无存，女诗人薛涛依旧，玉汤千年轮回，那袅袅炊烟，依旧描绘着人间烟火的画卷……
感谢您抽出 
