中药知识必学:无花果
波斯国呼为阿驿,拂林国呼为底实。树长四、五丈,树叶繁茂。叶有五出,似椑麻,无花而实,实赤色,类椑子,味似干柿,而一年一熟。---《酉阳杂俎》
无花果是不是真的无花?答案当然是有花果,不过是外表看不见。无花果属植物为隐头花序,其花聚生于肥厚肉质的呈囊状的花序托里面,从外面只能看到果实而看不到花,所以古文献记载为不花而实,无花果和隐花果的名称由此得来,大家不剥开果实是看不到里面的花的。
本期我为大家介绍的就是---无花果。
无花果
无花果今人家折枝插成。枝柯如枇杷树,三月发叶,五月不花而实(此处记载有误),实出枝间,状如木馒头,熟则紫色,软烂,其味如柿而无核也。
本品为桑科植物无花果的干燥成熟或近成熟内藏花和瘦果的花序托。秋季花序托成熟或将成熟时采收,置沸水中略煮后干燥。炮制为取原药,除去花序托梗等杂质,筛去灰屑。
无花果树是桑科榕属的植物,原产于阿拉伯地区及地中海沿岸,属亚热带落叶小乔木,大部分是常绿品种。
无花果正是《圣经》中亚当夏娃偷吃的智慧果,而无花果那美丽宽大的叶片则是《圣经》里描述的人类穿上的第一套医服。我国的无花果应是在唐朝传过来的,丝绸之路上的新疆就盛产无花果,新疆无花果因日照充足,早晚温差大,一般都特别甜。
无花果的营养价值和药用价值都非常高。维生素C、氨基酸和天门冬氨酸的含量居水果之首,含硒量是大蒜的400倍,含糖量在22%左右,素有水果皇后之美誉。同时,无花果属于药食同源产品,全身是宝,其果、叶、枝、根均可入药。无花果除鲜食,加工制干、果脯、果酱、果汁、果酒等。最为重要的是无花果干不需要添加任何化学添加剂,味道依然甘甜持久。
本品成熟者为味甘,性平,归脾、大肠经,功于健脾益胃,润肺止咳,解毒消肿。主治食欲不振,脘腹胀痛,痔疮便秘,咽喉肿痛,热痢,咳嗽多痰。未成熟者为甘酸之品,归肺、胃经,可清热润肺,开胃养津,理肠止泻。用于咽痛,喘咳,泻痢。
古籍记载本品熬水洗疮最良,叶敷疮神效。
无花果叶有小毒,主治清湿热,解疮毒,消肿止痛,煎水熏洗治五痔肿痛,煎汤频熏洗之。最近新闻有报道家长用无花果叶煮水泡脚治疗腹泻,结果患者双脚红肿起水泡。无花果是一种光敏性植物,是一种天然光敏剂,这个成分本身不会对皮肤造成伤害,但是接触到紫外线的照射时会产生光敏反应,进而对皮肤产生损伤,所以叶子煮水泡脚后切忌在阳光下暴晒。
三则关于无花果的小验方与大家共享,如下:
1.慢性咽炎:无花果晒干研极细末,吹咽喉部。
2.癌症:鲜无花果50克,瘦肉100克,水炖半小时,服汤吃肉。
3.糖尿病:无花果15克,枸杞子10克,代茶饮。
大家去菜市场上购买的都是五分熟到七分熟的,基本上都是青皮红瓤,皮硬硬的,掰开来蒂部会流白色粘液,其实这是为了便于运输提前采摘的,正常应是八九分熟的果子,表皮起棱,手捏较软,品尝后汁水如蜜。
未成熟的无花果个子呈倒圆锥形,表面黄棕色至棕褐色(鲜切烘干者外皮如上图为绿色,较干,含糖量明显不足),有纵棱线,质坚韧,断面黄白色或浅黄棕色,内有众多细小的瘦果。味酸。
成熟的无花果个子呈类球形,表面淡黄棕色至棕褐色,具波状弯曲纵棱线,顶端中央有圆形突起,体轻,质坚,味甜。另本品有加糖果,采购时注意鉴别。
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