早上最不该吃这3种东西,快看有没有你常吃的~

郑州德馨中医院

民以食为天,早饭更是一天当中最重要的一餐,很多人,特别是上班族早餐总是吃得相当简单。其实,早餐应该要吃好,而且不吃早餐是有害健康的。

接下来,为大家介绍一下早上不该吃的3种东西以及吃早餐的禁忌,一定要给身边不好好吃早餐的人看看!




早上不该吃这3种东西


1、早上不该空腹吃菠萝


菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收,而且饭后吃菠萝还能帮助消化。


2、早上不该喝大量冰凉的饮料


早上起床之后,胃还是一个脆弱的状态,如果突然和大量冰凉的饮料,这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。唤醒胃最好的方法就是和一杯大概200毫升的温水,如果本来有胃寒情况的人,喝一杯红枣生姜水更好!


3、早上不该空腹吃香蕉


香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉,还很容易反酸。




吃早餐的4大禁忌


忌:清早起床就吃早餐


很多人早上起床就马上吃早餐,特别是那些习惯5、6点起床的人,起床就吃早餐。专家指出,人在夜间的睡眠过程中,消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能。




忌:“牛奶加鸡蛋”代替主食


“牛奶加鸡蛋”这样的早餐搭配并不科学。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋本身虽然富含蛋白质和脂肪,但它们没能提供充足的碳水化合物,也就不能给身体提供足够的能量。所以不妨配几片面包,几片馒头之类的。




忌:“油条加豆浆”作为早餐


中国传统的“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,并产生致癌物质,对人体健康不利。此外油炸食品存在油脂偏高、热量高的问题,早上进食不易消化。加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,偶尔一顿可以,但不宜长期食用。




忌:早餐吃得过于油腻


很多人在早餐食物的选择上尽量丰富,大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,但过于“营养”的早餐只会加重肠胃负担。清晨人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不易被消化吸收。久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病,并引起肥胖。


早晨吃颗蛋,胜过神仙丹

既然早餐这么重要,那么有没有什么是最适合早上吃的呢?当然有,就是鸡蛋!




1、鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。


2、鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。


3、早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。


4、鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。


5、鸡蛋中富含的酪氨酸能让人更迅速地做出反应。因此对开车族来说,早餐吃鸡蛋有助于安全驾驶。


6、蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害,还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族大有益处。




鸡蛋最好的吃法是?


第一名:带壳水煮蛋——有研究显示,水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。


第二名:煎荷包蛋和摊鸡蛋——蛋白质消化率为98%。


第三名:炒鸡蛋——蛋白质消化率为97%。


第四名:蒸鸡蛋——蛋白质消化率92.5%。


第五名:生鸡蛋——蛋白质消化率仅为30%—50%。温馨提示生鸡蛋中含有大量的大肠杆菌等多种细菌,若不经烹煮就食用很容易引起腹泻,不建议吃生鸡蛋。


这些早餐习惯你有吗?赶紧给身边的人也提个醒哦~

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