【周末靓汤】苹果南北杏瘦肉汤
江门市五邑中医院
苹果 2个
猪瘦肉 300克
北杏仁 7克
南杏仁 7克
苹果含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、果胶等多种营养物质，具有降低血胆固醇、降血压、保持血糖稳定等功效。猪瘦肉含有丰富的优质蛋白，它提供了血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血，滋阴润燥的功效，且脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
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