【节日快乐】吃月饼有讲究！打响“中秋” 健康保卫战

2017年09月30日 08:50 陕西卫生计生12320

在我国传统的节日美食中，要说高糖、高油、高热量，非月饼莫属。无论是什么风格、哪种馅料的月饼，除了好吃之外，就是“三高”。一些平常就有健康意识的人在吃月饼解馋之后，会自觉通过运动健身，将摄入过多的高能量消耗掉。

但是，那些原本就患有慢性疾病或处于亚健康状态的人，可不能随意吃月饼。

第1宗无糖月饼不是真的不升糖

无糖是指在月饼中，用木糖醇、阿斯巴甜等甜味剂代替糖增加甜味，这些甜味剂不会升糖，但月饼本身的材料就是面粉，可以大大升高血糖！

难道糖尿病人就只能远离月饼吗？不吃当然最好，但如果非要解馋，就需要注意两件事情——一是要少吃，与全家人分食一小块即可；二是要注重日常的保健。

建议

糖尿病患者当以大豆卵磷脂、蜂胶作为日常保健品。大豆卵磷脂可以增强胰脏功能，促进胰岛素分泌。而蜂胶则可以改善胰岛素的活性，提高血糖代谢率。另外，糖尿病人要时常监测自己的血糖，最好家里常备血糖仪，尤其是在节日期间，要备有足够的试纸，一旦发现自己特别容易渴、尿多的情况，就要马上监测。

第2宗脂肪高，胆固醇也高

月饼的含油量大，并且用的食材包括蛋黄等高热量食物，所以脂肪高、胆固醇也高。患有肥胖、高胆固醇、心脑血管疾病的人群，过度食用月饼会导致能量过剩、胆固醇升高、血脂增高、血液粘稠，容易形成血栓。所以，这类人群吃完月饼以后，如果发现有心慌气短、头晕脑胀的状况，有可能是心绞痛、大脑缺血的前兆。

建议

对于肥胖、高胆固醇及患有心脑血管疾病的人群来说，在日常控制饮食、坚持锻炼的基础上，吃月饼时应“混搭”两种“清道夫”：

1.“肠道清道夫”——膳食纤维。膳食纤维可以裹挟油脂，减少肠道内油脂的吸收，促进排便，及时把废物清除到体外。

2.“血管清道夫”——鱼油、卵磷脂。虽然这两种都属于脂类物质，但是却能清除血液中游离的脂肪酸，调节血脂，降低胆固醇，预防血栓的形成。

第3宗大量油脂让胆囊很“受伤”

人体因食用月饼而摄入大量的油脂，这时候，体内的重要“零件”——胆囊会受到较大的刺激。

胆囊的功能是储存胆汁，在接收到“主人正在吃大量油脂”的信号后，胆囊就会收缩，排出胆汁。摄入的油脂越多，胆囊的收缩就会越剧烈，这对于胆结石的患者来说，简直是“噩耗”。结石会引发右上腹内剧烈疼痛，还会堵住胆囊的出口，阻止胆汁留出，导致人体对脂肪消化不良，最终导致腹泻。

建议

针对胆囊炎、胆结石患者，可以推荐一些助消化、清肝利胆的保健品。另外，建议他们清淡饮食，修复胆囊。

除了上述两种“清道夫”，我们的身体里还有一种清理能手——抗氧化物质。自由基是导致我们衰老、突变的“罪魁祸首”，而抗氧化物质的主要作用就是清除体内的自由基。抗氧化物质是个“大家族”，来源包括——

维生素家族：维生素A、维生素C、维生素E是抗氧化“铁三角”；

植物性食物：叶绿素、胡萝卜素、花青素、茶多酚等；

矿物质：硒、锌、镁、铁等。