美味的月饼,这些人吃不得!
到了中秋佳节。不同口味的月饼再一次侵袭人们的味觉,但都是高能量食品,有多种食品添加剂。月饼含有高糖,高油,高脂。吃多了甚致会让一些人群诱发健康不适。所以我们有必要知道,那些人是不能吃月饼的。
新鲜品尝冷藏为佳
和吃瓜果蔬菜一样,月饼同样要吃得新鲜。由于月饼含有丰富的油脂和糖分,受热、受潮都极易发霉变质,要想吃得新鲜,最好随买随吃。亲朋好友送来的月饼,如果来不及吃,一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食前一小时取出,可保证它的口味。
对策:在25摄氏度的气温环境下,杏仁、白果等馅月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅月饼,存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30摄氏度,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,都应随买随吃。
湿热人群不宜贪吃
月饼在加工的过程中,通常加入了很多的糖分和油脂,比较“腻”,脾胃虚寒者和湿热体质者都不宜食用。对于脾胃虚寒者而言,月饼会加剧消化不良的症状。而新型的冰激凌月饼,除了会导致脾胃虚寒者消化不良,还会引发腹泻、血热等症。
对策:最好与月饼保持距离。如果实在难挡诱惑,吃月饼时最好冷热搭配,因为月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则会引起腹泻;最好一边喝热饮,一边吃月饼,这样既止渴又除腻。吃过月饼后,可嚼点山楂片或用生山楂泡水喝,不仅可以消积,还可以让你恢复好胃口。
月饼当早餐易消化不良
将月饼作早餐,在医生看来,此举并不可取,特别是老人和小孩不宜过多食用月饼。老人的代谢能力差,过多食用月饼不仅会引发便秘,还会导致老人体内的血脂增高。而对于孩子来说,其消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。月饼当早餐的时间长了,不仅会导致消化不良,如不注意刷牙,还会引发牙髓炎。
对策:尽量少吃月饼。老人吃月饼时搭配热茶,可消除月饼里面的油,帮助消化,还有助于分解体内的胆固醇。对于不宜喝茶的小朋友来说,可以嚼点山楂片或饮用山楂汁来促消化。有龋齿的小朋友,每次吃完月饼最好刷刷牙,以免龋齿洞扩大,引发炎症。
血管硬化
血中胆固醇及三酸肝油脂增加,血液变黏稠,加重病情。
多吃素,少吃荤。月饼浅尝试即可,配上绿色蔬菜,补充叶酸。
胆结石
过渡刺激胆汁分泌,易引起症状发作。
避吃大鱼大肉高油脂及高胆固醇食物,可以部分黄豆制品取代肉、鱼类。
蛀牙
有蛀牙的人,食用月饼、饮料後,会加深龋洞,引发牙髓炎,使疼痛加剧。
应尽量少食月饼、饮料,或吃完後,赶紧刷牙。
月饼所含的这些物质,无疑是这些病症的。犹如雪上加霜的,因此这些病症的人群对于月饼是有禁忌的。实在想吃,记住只要浅尝就行。
如何吃月饼比较健康?
过中秋吃月饼时,与茶相配是比较好的。比如浓度合适的清淡绿茶或花茶,饮起来香甜可口,效果很好。而在秋季饮乌龙茶能消除体内的余热,润肺生津,减少秋燥给人们带来的损伤,所以中秋吃月饼搭配乌龙茶正合时宜。
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