吃橘子上火吗？

1、吃橘子上火吗

我们都知道,再好的东西吃多了也会造成身体的负担。橘子本身不上火,但是一次性吃过量就会造成上火。橘子性温,属于热性水果,但是上火的原因并不是因为它。内热火大体质的人群,本身就容易上火,如果再加上疲劳,免疫力下降,吃橘子往往就会火上浇油的。

特别是有些人吃橘子前会吃些干货食物,这些干货食物会盗取唾液,导致口腔环境干燥,加上说话多、喝水少、熬夜、天气干燥,内火外燥很容易诱发口腔溃疡。如果您目前正是在上火症状很厉害的时候,那暂时先别吃橘子,等好了再吃,否则可能会加重的。

2、如何吃橘子不上火

首先,将1—2个橘子洗干净,在40℃—50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干至表皮完全无水分,放入微波炉内,热1—2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子肉里面去,既达到了美容的效果,又不会上火。

3、吃橘子有何好处

3.1、橘皮清新口气

新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶,味道清香,还能通气提神。

3.2、陈皮有助消化

陈皮是晒干的橘子皮,而且越陈越好。陈皮味辛、苦,性温,归脾、胃,功效健脾开胃,主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥,或者用来炖汤。

3.3、橘络保护血管

橘子里白色网状的丝络,叫“橘络”,因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素,所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃,也可用来泡水喝。

橘子怎样选购

1、看大小。应选中等个为好,因为个大则皮厚,肉实不饱满;个小则发育不好,味欠佳。

2、辨色泽。应选橙红或橙黄色,皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。

3、比弹性。用两手指轻压,弹力好的则佳。皮薄,透过橘皮能闻到阵阵清香,用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。

4、看底窝。从侧面看,有长柄的底部凹进去的较好,底部平坦或外凸的则欠佳。

5、捏底部。底部捏起来感觉软的,多较甜;捏起来硬硬的,一般皮较厚,吃起来口感多半较酸。

吃橘子要注意什么

1、服药忌食橘子

橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时,均应忌食橘子。

2、饭前或空腹不宜吃

橘子好处虽多,但宜常吃,也不宜多吃,并且建议不要空腹吃橘子,因为橘子果肉中含有一定量的有机酸,容易对胃黏膜产生刺激。

3、不宜与萝卜同食

当萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时再吃橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

4、不宜与牛奶同食

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生化学反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹痛、腹胀、腹泻等症状。因此,吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。