特殊医学用途配方食品的立项及技术解析
医药信息新药开发
《特殊医学用途配方食品注册管理办法》自2016年7月1日实施以来,研发界对这个市场都虎视眈眈,然而不得不面对的现实是,我国在这方面的研发力量还很薄弱,技术积累太少,配方、工艺、设备等都处于比较落后的地位。
西安朗睿生物科技有限公司的佐建锋博士长期从事脂肪乳的研究,在此领域有较深的造诣。本文通过案例,分析了特殊医学用途配方食品的研发方向,工艺研究,反向工程等,为特医食品的研发生产开拓了一条思路,值得广大读者研读。
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