5款药酒的配制，以及注意事项
▍来源：药店经理人 特约撰稿人：李思博
随着冬季的来临，来药店购买中药饮片准备自制药酒的人越来越多，药酒配料成为药店饮片销售的一部分，特别是注意养生的一些老人，更注意精心选择药酒的配料。
那么，药酒怎么自制，药店人在推荐的时候注意些什么呢？
一般选用50度或以上的粮食酒为佳，因为这样的酒在浸泡过程中能在一定程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属或塑料容器，以免逸出有毒物质或产生毒性化学反应。
1
气血双补药酒
配料：人参15克，当归15克，龙眼肉25克，枸杞子15克，肉桂15克，白术15克，熟地黄15克，牛膝25克，白酒1500毫升。
制法：将上述药材兑入白酒1500毫升，放入玻璃酒瓶中，泡一个月即可饮用。
功效：气血双补，健脾补肾。
服用方法：每日2次，每次饮服10-20毫升。
推荐注意：此方气血双补，具有一定的补益作用，年轻人或体质强壮气血不亏者慎用。
2
补阳酒
配料：红参20克，鹿茸6克，白酒1000毫升。
制法：将红参、鹿茸蒸软后，放入白酒中，加盖密封，浸浸泡15天即可饮用。
功效：适用于老人冬季阳虚，畏寒，肢体不温。
服用方法：每日2次，每次饮服10-20毫升。
推荐注意：夏日不宜饮用。易上火者慎服或禁服。
3
补肾强身药酒
配料：仙茅20克，炙淫羊藿20克，蜂房20克，肉苁蓉20克，杜仲30克，牛膝20克，续断30克，锁阳20克，阳起石20克，枸杞子30克，狗肾1具，蜈蚣4条，黄精20克，山萸肉20克，白芍60克，甘草20克，白酒3000毫升。
制法：以上中药饮片用滚开水浸透，冷却后，置玻璃容器中，加白酒3000毫升浸泡，15日即可服用。
功效：壮阳补肾强身。
服用方法：每日2次，每次饮服10-20毫升。
推荐注意：此方补肾壮阳药较多，非肾阳虚者慎用。
4
活血化瘀酒
配料：三七55克（打碎或切片），当归25克，川续断35克，苏木25克，川芎30克，红花18克，延胡索35克，香附15克，白酒1000毫升。
制法：将以上中药饮片放入白酒中，加盖密封，浸泡1个月。
功效：活血化瘀止痛，用于跌打损伤旧患，肌肉筋骨疼痛。
服用方法：每日2次，每次服10~15毫升。亦可外搽患处。
推荐注意：高血压患者勿饮。
5
参芪补气酒
配料：黄芪30克、人参30克、白芍30克、炙甘草30克、当归30克、桂枝60克、白酒2000毫升。
制法：将以上中药饮片放入纱布袋中，封好袋口，放入装有白酒的坛中，密封浸泡，一个月后即可开封，取出药袋，滤清杂质后便可饮用。
功效：强身健体、大补元气。
服用方法：每日2次，每次服10~15毫升。
推荐注意：感冒患者及孕妇禁服。
药酒虽有许多优点，但其中的酒精成分对一些疾患，如高血压、中风、肝、肾系统疾病、糖尿病，以及湿疹等皮肤病有害无益。一些传染病如肺结核、流行性脑脊髓膜炎等不宜饮用药酒。
动物药材最好去除内脏及杂质，并清洗干净，将水分烘干，这样不仅可以灭菌而且泡出来的酒饮用起来更加香醇。浸泡时间，一般喜欢将药酒浸泡数月乃至一年以上，其实用不着。
植物药材浸泡一个月就可以饮用了，动物药材的浸泡时间相对要久一点，一般3个月就可以了。
参考资料：
程爵棠《中国药酒配方大全》2010年人民军医出版社。
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