补肾益气就靠它!!!
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很多人都想要身体好,那么一定要补肾,可是事实上光光补肾还不够,人想要身体好就要做好补肾补气的工作。那么吃什么可以补肾养气呢?接下来就由小编带大家到文章中看看究竟吧!
黑米
滋阴补肾、抗衰老。
营养成分:又称黑梗米的黑米,含有丰富蛋白质、胺基酸,维生素B、E、花青素、与铁、钙、锌、锰等微量元素。
功效:滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、抗衰老,可治贫血、头昏、白髮、视物不清、体虚。
做法:混合白米煮成双色饭,或煮黑米粥、肉粽、八宝饭。
挑选与保存:米粒有光泽、大小均匀、无虫、无杂质;取少量黑米在手掌中嗅气味,应有米的清香味而无其他异味。水洗黑米时,泡米水应为紫红色或淡紫色,若是纯黑色有可能是假黑米。黑米应保存于通风、阴凉处。
黑豆
防便秘、减少白髮。
营养成分:蛋白质含量较牛、鸡、猪肉丰富,还有维生素B1、B2、C、膳食纤维、钙、铁、镁、钾、锰等,还有抗氧化的花青素、异黄酮。
功效:《本草纲目》记载,黑豆有补肾强身作用,故能活血利水、消胀、下气、治风热的解毒功效,特别适合肾虚者食用。此外,黑豆的钙与铁质含量高,是补钙与补血的好来源;还可助消化、预防便秘、减少白髮、预防骨质疏松。
怎么吃:黑豆浆、黑豆馒头,或与等量薏仁炒、烤过后磨碎,调成煳状食用。
禁忌:不可生吃,因生黑豆中有一种成分会影响蛋白质吸收消化,甚至引起腹泻。
挑选与保存:从外观看,黑豆中间有一个小白点,每颗黑豆的大小不太均匀,颜色则有些是墨黑、有些是黑中泛红;将豆衣剥开,里面应为白色,若里面为黑色,则可能是被染色的黑豆。
黑木耳
润肺补气、降低心血管疾病发生。
营养成分:含有人体必须的8种胺基酸,丰富的维生素B2、铁、钙质、胶质、多醣体、膳食纤维。
功效:帮助排便、预防便秘、抗凝血、降低罹患心血管疾病风险、增强免疫系统、清润唿吸道、补气益智、润肺,多醣体具有抗肿瘤活性作用,对肿瘤有一定预防效果,能控制体重,预防缺铁性贫血。
怎么吃:与红萝蔔、小黄瓜、豆芽烫熟后凉拌,或与肉丝拌炒。
禁忌:服用抗凝血药物的患者,需与医师确定是否可以食用;叁高疾病(高血压、高血脂、高血糖)患者也要控制食用量;刚拔完牙后或手术后,也要避免大量食用黑木耳。
挑选与保存:黑木耳朵面乌黑、有光泽,背面略呈暗灰色,拿在手中感觉很轻,剥一小块用嘴嚐,没有怪味或酸、咸味。如有咸味,则表示可能被泡过盐水,以增加黑木耳重量,若有涩味,则可能是泡过明矾。
黑芝麻
补肝肾、活化脑细胞。
营养成分:含有维生素E、维生素B1、铁质,也含不饱和脂肪酸、卵磷脂。
功效:黑芝麻味甘,性平;入肝、肾、肺经。可滋补肝肾,生津润肠,润肤,抗衰祛斑,明目通乳,也可预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇;补肝肾、润五脏、长肌肉,可治疗肝肾精血不足所致的眩晕、头发早白、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、皮燥发枯、肠躁便秘。
怎么吃:单独磨碎或与核桃一起磨碎后,冲成煳状食用;或可与白米一起煮成粥,或磨碎后做蛋糕。
挑选与保存:选择颗粒饱满、干燥,并置于通风、乾燥处保存。
黑枣
养胃、补肾养血。
营养成分:含有蛋白质、维生素C、钙、铁质、膳食纤维、果胶。
功效:补肾、养胃、补气养血、暖肠胃、明目活血、利水解毒,润泽肌肤、促进排毒、预防骨质疏鬆、预防贫血、增进体力、抗过敏、益智醒脑、提升人体免疫力。
怎么吃:与木耳同煮成甜汤或炖鸡汤。
禁忌:食用过多,可能引起胃酸过多和腹胀,脾胃虚寒者不可多吃,此外,食用腐烂的黑枣可能会出现中毒现象,并忌与海鲜一起食用。
挑选与保存:好的黑枣应是表皮乌亮、黑里泛黄,表皮若呈现带黄色或褐红色,等级较差。应挑选果粒大、果形圆、皮薄、肉质厚。以手轻捏时,质地结实、干燥。
黑葡萄
降胆固醇、消除疲劳。
营养成分:钙、钾、磷、铁等矿物质含量丰富,还有维生素B、C、花青素、叶绿素,并含有多种人体所需的胺基酸。
功效:滋阴养肾、降低血中胆固醇、抗氧化、预防癌症、消除疲劳、改善神经衰弱、增强抵抗力、延缓衰老。
怎么吃:洗净后生吃,或与其他水果打成果汁,或晒干后成为果干,也可是制作成面包、蛋糕的原料之一。
禁忌:因葡萄糖分含量高,糖尿病患者食用时不可过量。一般人也切忌吃完葡萄立刻喝水或喝牛奶,可能造成腹泻、呕吐,此外,葡萄也忌与海鲜一起食用。
挑选与保存:要挑选果穗形状完整、果粒饱满且均匀,枝梗牢固;提起整串葡萄时,落果较少表示较新鲜。
胡兰贵
胡兰贵,男,1957年7月出生。主任医师,教授,博士生导师,第五批全国老中医药专家学术经验继承指导老师,国家优秀专家,山西省优秀专家。山西省中医院名医,山西省中医院和平分院副院长,山西省中医药学会常务理事,山西省中医内科专业委员会副主任委员,山西省风湿病专业委员会副主任委员,国家中医药管理局“优秀中医临床人才”。丁桂儿脐贴(宝宝一贴灵)发明人。长期致力于中医内科疑难杂病,风湿病的临床研究和治疗,擅长应用中医经典理论治疗内科疑难杂病,风湿病。尤其在治未病方面独树一帜,擅长应用膏方防治内科疑难病症是山西省膏方应用推广第一人。提出“疑难病辨证以脉为根”,“风湿病从五脏论治”等学术观点。多次在人民日报、中国中医药报刊登。应太原电视2台的邀请多次做客健康栏目,受到广大电视观众的一致好评。主持完成国家“十五”科技攻关项目“名老中医学术思想、经验传承研究”课题1项,省级课题3项,报批新药2个。出版了《临证效验秘方》《神方仙方灵验方》《中成药应用必备》《中医入门指要》等24部著作。在国内外期刊发表论文30余篇。
出诊时间:周一、四全日(总院)
周二上午,周五全天(和平分院)
好啦,本期的【话说中医】到这里就结束啦~
下周六,小编和您继续相约【话说中医】
不见不散哦~等你哦~
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