补维C抗衰老 

莲藕富含维生素C、氧化酶和多酚类物质，可增强人体免疫力，延缓器官衰老。立冬喝藕汤，可驱寒暖胃，减少疾病入侵，体虚的人食用还可改善体质预防感冒。

 降血压护心脏 

莲藕中含有大量单宁酸，能够有效保护心血管，有效调节血压和心率，预防高血压、高血脂和心脑血管疾病。莲藕也含有铁、钙等微量元素，有利于生血益神。

红豆莲藕素汤 

1.准备好材料。

2.红豆提前几小时浸泡。

3.莲藕刮去皮切小片。

4.所有材料一起下锅，加水1500毫升。

5.大火烧开，转小火煲上1个小时,喝时加少许调味。

润肺定喘治咳嗽 

冬季气压升高、空气湿度降低，皮肤和咽喉都易感到干燥不适，多食水分饱满的白萝卜、冬瓜等白色瓜果，有利于缓解冬燥，萝卜性寒凉，能清热润肺、生津解渴。

消炎抑菌清肠道 

萝卜自古以来就是可入药的保健食品，有“小人参”之称。身体或皮肤有炎症时，饮萝卜汁、喝萝卜汤，能解毒抗炎，缓解热症。

麻油猴头菇炖白萝卜汤

1.中姜、老姜皆可（嫩姜不适合）先将姜洗净擦干，切成薄片（愈薄愈好）平均铺排于不锈钢炒锅内以微火。

2.借炒锅微火热气将姜片脱水烘干约 8~10分钟。加入一汤匙（约15ml）纯麻油略为拌炒，此时即可闻到浓郁香醇的麻油姜片香气。

3.再加入白萝卜块，和麻油姜片拌炒均匀。

4.搭配猴头菇。若用干燥的猴头菇，则需事先以清水浸泡至变软后，用以手撕成适口大小。

5.加入猴头菇、红枣（依个人喜好添加）和所有食材齐高的热开水，转中大火煮滚后。

6.移至不锈钢电锅内锅中，外锅加入2.5 杯水，非常喜欢重麻油香味的朋友，可以在此时再添加（半汤匙的麻油）一同炖煮，至电锅起跳，再续焖 10分钟，即可调味，享用。

7.麻油及中姜为温热性食材，搭配当令白萝卜，除了可增加汤头的自然鲜甜外，温和滋补，不燥热，再加上膳食纤维及胺基酸丰富的猴头菇，健康可口，幸福满分！

山药益肾气、健脾胃，是名副其实的食中之药，也是煲汤必备的一宝。山药因淀粉含量高，口感好易消化，通常被用来蒸煮食用。

 补中益气暖手脚 

山药，尤其是营养价值较高的铁棍山药，富含十余种氨基酸和微量元素。体质虚寒的女性，到冬季容易手脚发凉，多喝山药炖汤，能补气养血、调理身体。

 养胃降糖润皮毛 

山药淀粉颗粒小且粗纤维含量少，更易于消化吸收，还能促进消化道粘膜细胞增殖。

山药还可降低人体对食物中脂肪和胆固醇的吸收率，有一定的降糖功效，糖尿病人也可放心吃。

山药南瓜汤 

南瓜能调节肠胃、降糖减脂，提高机体免疫力。

材料：南瓜、铁棍山药

做法：将南瓜、山药去皮洗净、切成小块，入锅加清水，水量没过食材即可，中火炖煮30分钟，煮至南瓜软烂略融、山药粉糯即可关火。

因南瓜味甜，如果血糖高的人食用不宜加糖。女性服用可适量加入红糖、红枣调味。这道暖汤，早餐时食用，可暖胃补精力，对老人孩子都有益处。

立冬用这三宝煲个热汤，冬天远离感冒少生病！