冬季四款暖身汤，今冬不做“冰美人”
冬天对于手脚冰凉的妹子来说，“冷”是无处不在的！如果此时能有一碗热气腾腾的汤，不仅暖在心上，更能使冰冷的身体瞬间融化。今天，我们就给小伙伴们带来四款驱寒养生汤，大家一起来煲一碗温暖送给自己吧！
冬藏驱寒好食材
中医讲，冬主藏，到了冬天，人体的阳气藏于体内，体表阳气不足，对于平素体质虚寒的人来说，则体表阳气更加不足，可表现为手脚冰凉。当归有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，为补血活血第一药，尤其是对于一到冬季就手脚冰凉、痛经的女性最为适宜，被古人称为“妇科圣药”。党参、红枣也是中医冬季常用的进补食材，三味一起煲汤更使驱寒补血的功效加倍。所以，这里小编为冬天里的“冰美人”们推荐四款驱寒补血的养身汤，让这个冬天不再寒冷。
驱寒补血养身汤
- 当归生姜羊肉汤 -
原料：羊排500克，生姜40克，当归20克，山药、大枣、枸杞、党参、陈皮适量。
做法：
1. 羊排洗净切段，入沸水中，撇去浮沫。
2. 生姜洗净切片，大枣劈开去核，与当归、枸杞、党参、陈皮等一起入锅。
3. 小火炖3~4小时，直到羊肉酥烂。
4. 最后放入盐和胡椒粉调味。
当归生姜羊肉汤取自《金匮要略》，是由2000年前汉代医圣张仲景创制，并一直沿用至今的中医名方，其驱寒补血，效、味俱佳，堪称是冬季养生的第一药膳，该方由羊肉、当归、生姜三味食材组成。方中羊肉温补阳气；生姜温中散寒，且可将体内阳气生发于体表；当归补血活血，能够增加末梢的血液循环。
- 当归党参炖鸡汤 -
原料：母鸡1只，当归、党参、枸杞、莲子、红枣、生姜，盐适量。
做法：
1. 鸡洗净，放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。
2. 当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核，姜切片。
3. 将鸡和所有材料一起入锅，加入足量清水，大火煮沸后转小火煲2小时，出锅前下盐调味即可。
这道当归党参炖鸡汤，当归补血、党参益气， 再加上了枸杞、莲子和红枣， 能滋补肝肾、补肾健脾。对气虚和营养不良者也有补益作用。
- 当归黄芪花胶补血汤 -
- 当归生姜羊肉汤 - - 当归黄芪花胶补血汤 -
原料：花胶10克 ，当归 6克，黄芪6克，枸杞6克，党参6克，红枣6克，桂圆6克，猪肉100克，生姜2片。
做法：
1. 红枣去核，洗干净待用。
2. 花胶加入姜片，用滚开水烫五分钟后浸泡到软，捞起待用。
3. 猪肉切块，沸水中焯水。
4. 将所有材料洗净，放入炖锅，加入500毫升水。
5. 隔水蒸2~3小时，加入盐调味即可。
当归和黄芪是补血补气的好搭档，二者同用有补血益肾、补益元气的作用。花胶，即俗称的鱼肚，其含有丰富的胶原蛋白。这三味同煨不仅能补血益气，而且有缓解皮肤干燥的功效。
- 当归红枣鸡蛋汤 -
原料：当归10克，红枣10颗，鸡蛋2个，银耳1朵，桂圆、红糖适量。
做法：
1. 当归、红枣、鸡蛋洗净，银耳泡发。鸡蛋煮熟去壳。
2. 将当归、银耳、红枣、桂圆一起放入砂锅内，加入5碗水，中火煮开后转小火炖煮2小时。
3. 放入鸡蛋、红糖继续煮10~20分钟左右即可。
当归、红枣、鸡蛋、红糖都有补血功效，非常适合脾胃虚弱，气血两亏，贫血萎黄，手脚冰凉的女性，也是孕妇产后的一道滋补佳品。
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