节气 | 冬至: 珍重待春风

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冬至大如年

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冬至为农历十一月中,“至”是极致的意思,冬藏之气至此而极。它包含三层意思:阴寒达到极致,天最冷;阳气始至,上升才逼天气寒彻;太阳行至最南处,所以昼最短,夜最长。冬至,也是中华民族的传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在春秋时代,中国就测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个。

太阳黄经270 °,十一月中

按古人说法,冬至是一个安静之节。这是为顺应阳气刚萌动的天时地理——它初萌微弱,需大家一起呵护之,以天下静扶助微气以成万物,共同成就一个健康、明媚的春天。由此,这一日要关闭城门,关闭市场,停息战事,禁止喧闹,所以,冬至夜是一年中最安静的长夜。



冬至三候

一候,蚯蚓结丨冬至之日“蚯蚓结”,蚯蚓感阴气蜷曲,感阳气舒展,六阴寒极时,纠如绳结。

二候,麋角解丨冬至后五日“麋角解”,鹿属阳,山兽,感阴气而在夏至解角。麋属阴,泽兽,感阳气而在冬至解角。

三候,水泉动丨再五日“水泉动”,水乃天一之阳所生,现在一阳初生,所以,水泉已经暗暗流动。



|冬至·诗词|


负冬日

唐·白居易

杲杲冬日出,照我屋南隅。

负暄闭目坐,和气生肌肤。

初似饮醇醪,又如蛰者苏。

外融百骸畅,中适一念无。

旷然忘所在,心与虚空俱。


小至

唐·杜甫

天时人事日相催,冬至阳生春又来。

刺绣五纹添弱线,吹葭六管动飞灰。

岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。

云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。


冬至日独游吉祥寺

宋·苏轼

井底微阳回未回,

萧萧寒雨湿枯荄。

何人更似苏夫子,

不是花时肯独来。

冬至

宋·朱淑真

黄钟应律好风催,阴伏阳升淑气回。

葵影便移长至日,梅花先趁小寒开。

八神表日占和岁,六管飞葭动细灰。

已有岸旁迎腊柳,参差又欲领春来。


满江红·冬至

宋·范大成

寒谷春生,熏叶气、玉筒吹谷。

新阳后、便占新岁,吉云清穆。

休把心情关药裹,但逢节序添诗轴。

笑强颜、风物岂非痴,终非俗。

昼永,使眠熟。

门外事,何时足。

且团奕同社,笑歌相属。

著意调停云露酿,从头检举梅花曲。

纵不能、将醉作生涯,休拘束。


冬至习俗

冬至大如年

古人认为,冬至节气是计算我国二十四节气的起点。因为冬至一到,新年就在眼前。所以,古人认为冬至的重要程度,并不亚于新年。冬至半月是很喜庆的节日,庆祝方式多样,包括但不限于祭祀、贺礼、饮食等。至今民间广泛流传着“冬至大如年”的说法。


冬至“数九”

冬至日也意味着开始进入一年中最冷的“数九”严寒天气。古代先民认为,从冬至起,每数九天算一个“九”,数到九个“九”,共计八十一天后,春天便翩然而至。关于“数九”,广泛流传的《九九歌》说:“一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九看杨柳,七九河开,八九雁来,九九加一九,耕牛遍地走。”

九九消寒图

《周易》以阳爻为九,九九实际上是阳气壮大的一个过程。到五九,飞龙在天,阳盛阴衰,天就暖了。古人在冬至来临前,绘制《九九消寒图》:自冬至日起画梅花一枝在窗上,佳人早起梳妆时,每日以胭脂随手画一圆,待九九八十一圆画满,梅花变杏花,推窗春色满园矣。

冬至养生


冬至是养生的大好时机,主要是因为“气始于冬至”。

因为从冬季开始,生命活动开始由衰转盛,由静转动。


冬至天气寒冷,患心脏和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多,天冷也易冻伤。高血压、动脉硬化、冠心病患者需特别提高警惕,注意防寒保暖,合理饮食起居,戒烟少酒,不过度劳累,保持良好的心境,适当御寒锻炼。如有头晕目眩、手指发麻、动作不便、说话含糊不清,须及早就医。


冬至前后宜吃食物

饮食原则仍然是“宜温热柔软,忌生冷坚硬”。北方在冬至时吃饺子,南方则吃米团、长线面等食物庆祝冬节。


| 蔬菜

蒜苗、韭黄、香菜、白菜、白萝卜、蘑菇


| 水果

猕猴桃、柚子、梨


| 肉类

牛肉、羊肉、乌鸡;水产,鲫鱼、虾


| 饮品

豆浆、牛奶;药材,人参、莲子、山药、当归(适合气血亏虚的人)


在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。





在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法,所以北方人冬至吃饺子。


吃水饺主要是希望往后的日子财源滚滚。“饺子形状像元宝,有发财寓意,可能这吃水饺取得就是个希望发财的意思。


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