24节气养生：冬至
二十四节气歌
春雨惊春清谷天，
夏满芒夏暑相连，
秋处露秋寒霜降，
冬雪雪冬小大寒。
冬至
又名‘一阳生’，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的传统节日，冬至俗称“数九、冬节”等，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21~23日。
冬至 12月22日
滋阴补肾 驱寒护阳
一年24个节气，每个节气15天前后。我国将五天称为“一候”，“三候”为一个节气。每一候均以一种物候现象作相应，叫“候应”。
中国古人将冬至分为三候：
一候蚯蚓结；
二候麋角解；
三候水泉动。
传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；糜与鹿同科，却阴阳不同，古人认为糜的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，糜感阴气渐退而解角；由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
节气民俗
祈福
《周礼春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡。
贺冬
《后汉书礼仪》：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”还要挑选“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黄钟之律”，以示庆贺。所以这天朝廷上下要放假休息，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
祭祀
冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。明、清两代，皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要互相投刺祝贺。
《易经》中有“冬至阳生”的说法。这是因为节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效。可见，冬至前后人们开始进补是最好时间。
保健专家提醒：冬至到小寒、大寒期间是一年中最冷的时段。因此，朋友们要注意防寒保暖，以防感冒等呼吸道和心脑血管疾病的发生。
｜起居调养｜运动调养｜饮食调养｜
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冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在起居上，应早睡晚起。有晨练习惯的人群应注意，晨练时间不宜过早，以免诱发呼吸道及脑血管疾病，或使原有疾病复发。
｜起居调养｜运动调养｜饮食调养｜
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正中医认为：“寒为阴邪，常伤阳气”人体阳气好比天上的太阳，赐予自然界光明于温暖，失去她万物无法生存。同样，人体如果没有阳气，将失去新陈代谢的活力。所以，立冬后的起居调养切记“养藏”。
冬季运动应以静态运动为主，应避免高强度运动，否则会使阴津和阳气丢失，不利于闭藏，还容易感受风邪，尤其是女性，以及阳虚、血瘀体质者要特别小心。可选择散步、慢跑、太极拳等方式，运动强度以微微出汗为佳，锻炼者应以强度适中的运动为主，让身体发热或微微出汗即可。
运动时，要选择在向阳的地方进行，如操场、运动场等，早上运动不宜过早，要等日出见阳光后才运动，以防阴气太重损伤阳气。因为冬季天气寒冷，晨练过早容易使人体受寒冷空气刺激，诱发心脑血管疾病。
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冬季是健康“储蓄”的最好季节。冬季闭藏，万物休整，神志深藏于内。人在这时只要顺应这一时令，遵循“冬藏”养生之道，做到多“储蓄”、少“透支”，就能健康长寿。中国民间却有立冬补冬的习俗，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。
在冬季如果能恰当选择既美味又具有补益身体的食物，无疑会让大家接受。在冬季适宜补益的食品中，中医又分为：
①温补类食物：龙眼肉、荔枝、饴糖、扁豆、山楂、胡桃等
②平补类食物：莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳等
③滋补类食物：具有滋阴益肾、填精补髓的功效。主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、等
冬至时节，应多吃蔬菜，适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品。还可多吃甲鱼、羊肉、木耳、坚果等食品，这些食品不但味道鲜美，而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分。
节令美食
羊肉炖萝卜汤
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羊肉炖萝卜益气补虚 温中暖下 |
原料：白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。
做法：白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。
功效：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。
冬季气候寒冷，万物敛藏，进补最宜。宜用温补肾阳、益精填髓的中药。常用药物有当归、肉桂、鹿茸、冬虫夏草、核桃仁、菟丝子、肉苁蓉、熟地黄、山萸肉、枸杞子、干姜等。
