苹果怎样吃才健康?后附花样吃法值得收藏!
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明天是圣诞节,今晚是平安夜。你有没有收到苹果呢?
其实,国外是没有送平安果的习俗,这是咱们根据汉语谐音创造的。
关于苹果怎么吃才好的说法,很多也是凭空捏造的,你要是吃错了,估计就不太平安了。
谣言一:早上金苹果,中午银苹果,晚上毒苹果
传播这个谣言的人说,晚上吃的东西要留在肚子里面的,胃肠不运动,东西不消化,容易积攒“毒素”,会给胃和肝脏增加负担,所以晚上吃的苹果就变成了“毒苹果”。
事实上,只要吃进东西,消化系统就会开始运作,并不受早晚的影响。
我们应该根据自己的就餐和作息时间,决定什么时候吃水果。
比如,上午十来点钟、下午三四点钟、或者熬夜工作学习时容易饿,吃一个水果作为加餐都不错。再比如,你早饭吃得非常饱,一点都不觉得饿,当然就没必要非在上午增加额外的能量负担了。
谣言二:苹果皮一定不能削掉,会浪费营养
苹果皮中,有些营养素的含量确实比较高,比如一些有抗氧化功能的多酚、黄酮和原花青素等。
但一个苹果的苹果皮才那么一丁点,通过吃苹果皮摄入的这些营养素的量实在很少,不会对健康起到显著的作用。
但苹果皮上残留的农药却更需要引起注意,苹果更建议削皮再吃。
谣言三:一天一苹果,医生远离我
这句话从国外流传回来很久了,其实不太准确,当年可能是苹果产量太大卖不出去才编出来的广告词。
任何疾病,都不是简简单单通过「吃点什么」就能预防或治疗的。
而且如果每天的一个水果,只吃苹果这一种水果,也是不能达到均衡营养的。
苹果价格也实惠(进口品种、节日款和需要卖肾的除外),是我们最经常吃的一种水果之一。好的苹果不仅口感香脆、酸甜可口,还富含纤维素、抗氧化物、维生素和矿物质等。
膳食指南推荐每天吃 250~350 克水果,种类要多样,橙子、草莓、葡萄等,每天换换口味。
苹果还能这么吃
/ 煮 苹 果 /
天气慢慢变冷,脾胃虚弱的朋友可以煮苹果吃,减少胃肠道刺激,能防治内热、治腹泻。
材 料: 苹果2个
步 骤 :
1、苹果洗净去皮去核后切成小块;
2、在煮锅里加适量清水,放入苹果块,大火煮开后转小火继续煮;
3、苹果煮软后就能吃啦,可以根据自己的口味加点蜂蜜或者红糖。
/ 苹 果 雪 梨 银 耳 汤 /
秋冬天气候干燥,很容易感冒咳嗽,可以将苹果和梨一起炖,有润喉清肺的功效。
材 料:苹果1个、梨1个、银耳2朵、水适量
步 骤 :
1、银耳用热水泡软,备用;
2、苹果切块、梨切块;
3、煮锅中倒入适量的水后,放入苹果、梨;
4、用大火煮至沸腾后,倒入泡发好的银耳,小火慢炖10分钟即可出锅;
/ 自 制 苹 果 醋 /
苹果醋能养颜护发,减肥去脂肪,对于保持身材很有帮助。
材 料:3个苹果去皮去核、1瓶米醋、冰糖适量
步 骤 :
1、苹果洗净切成小块,放在干燥卫生的瓶子里,先铺一层苹果,再放一层冰糖,重复这样的步骤,直到把广口瓶填满;
2、然后往瓶子里倒米醋,要没过苹果,再用保鲜膜封住瓶口,盖上盖子;
3、放在阴凉通风的地方,每隔一段时间把盖子打开透透气,2个月后,苹果会发酵变成黄色,就能取出来喝了。
来源:丁香医生、人民日报
编辑:康小北
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