经常听说血压高要少吃盐，吃盐多了容易引起高血压，其实盐只是其中一部分，真正诱发高血压的是钠！

看到这很多人会问盐里不就有钠吗，少吃盐也对啊。是的，盐里也有钠，一般人一天所需盐4-6克，而高血压患者要低于4克。这就是所谓的少盐。

光看盐就会忽略了其他食物所含的钠，因为自己在家做饭可能明明少放盐了，为什么还是会血压升高呢？

看问题要全面，只认准一点虽然关注的点集中了也认识到问题了，但忽略了其他隐性的东西。比如：钠

钠都存在哪些食物中，哪些食物中的钠含量高才是应该关注的焦点。

怎么样才能减少盐的摄入量呢？

钠真可谓无处不在，购买食品的时候，一定要看包装上标识的钠含量，如果过高，就要考虑是否购买；或者买到以后，少吃，偶尔吃一点，解解馋即可。

而且，如果在一天之内您吃了上述食品，在其他食品中就要减少盐的使用量，可以用醋来改善口味、使用低钠盐、起锅放盐等方法，都可以让您远离“钠”多的危险。

腌制食品：都是用盐来制作，钠含量极高。

番茄干：100g的西红柿干的含钠量高达2095mg。

零食：100g的椒盐饼干含有1715mg的钠。

乳酪：100g乳酪的含钠量约1700mg。

海蟹：一只阿拉斯加的帝王蟹腿，含有1436mg钠。

发酵粉、小苏打：一汤勺小苏打，含1368mg钠；一茶匙发酵粉，含有530mg钠。

汤料包：一份5g的汤料，其中的含钠量约为1200mg。

香肠、熏肉、咸肉：20克牛肉干含钠量为443mg。

沙拉酱、酱油：一勺酱油的含钠量是335mg。

酵母：约6g酵母的钠含量，就可以轻松达到216mg。

根据换算定律：1克等于1000毫克，那么摄入钠的含量就要注意了。这是必考题

1、饮食上要适当

每日饮食中碳水化合物、蛋白质、矿物质及维生素应限制在二百到三百克，不吃或少吃甜食。瘦肉、蛋、禽类及豆制品含丰富蛋白质，每日摄入量宜在五十到一百克，且可以豆腐等植物蛋白为主。蔬菜、水果含有丰富的维生素、矿物质和食物纤维，每日蔬菜摄入总量可在五百克左右，可分散在四到五餐中吃完，多吃蔬菜水果还有利于降血脂、利尿、降压，同时也可以防止限制饮食所带来的饥饿感。

2、不宜吃得过饱

老年人消化机能减退，过饱易引起消化不良，易发生急性胰腺炎，胃肠炎等疾病，同时过饱可使膈肌位置上移，影响心肺正常功能，加之消化食物需要大量的血液几种到消化道，心脑供血相对减少，可能引发中风。

3、宜低盐，不贪杯

老年高血压患者的饮食注意，要求每日用盐量五到六克，血压高时应限制在三克以内，也可以用酱油替代，每日用量小于十毫升，忌吃咸肉、咸菜、咸蛋等食品，摄盐太多可使体内钠水储留，引起血压升高更快。老年高血压患者不应贪杯暴饮，过量饮酒，特别是烈性酒可使血压上升，老年人肝脏解毒功能较差，也易引起肝硬变、心肌疾患及胃粘膜萎缩，故不可贪杯。

4、忌长时间看电视患

有高血压病的老年人看电视时间不宜过长，因为电视辐射可致血压升高，尤其是情节紧张的电视节目，可使人情绪激动，易诱发脑血管意外。

5、忌过度兴奋

高血压病人要经常保持稳定的情绪，避免过度兴奋、紧张，不宜参加竞争性很强的娱乐活动，否则，会因为情绪波动，交感神经兴奋，而引起全身血管收缩，心跳加快，血压升高，甚至可能引起脑溢血。

对于吃是一方面，还要强调的是，运动和心情

还有最重要的一点，高血压患者不要抽烟和熬夜。吸一支烟，血压持续升高15-30分钟。为了自己的健康，能戒就戒掉，不吸烟的远离吸烟人群，也同样是为了自己健康。

袁　平

内科主任

　　毕业于湖北中医药高等专科学校，从事内科临床20余年；在糖尿病等老年慢性病及内科常见疾病诊治方面具有丰富的临床经验、对内科工作有着丰富的临床经验、（对消化内科、心血管内科、内分泌科、肾内科领域也有很高的造诣。）

 我院全体医务人员秉承以人为本的理念，以提高临床疗效为中心，以突出中医特色为宗旨，竭诚为广大患者服务，欢迎广大患者朋友前来我院就诊。