爱喝酒的注意！最新权威研究：喝酒会破坏DNA致癌！喝酒脸红的人尤其要小心！

饮酒伤身，显然添了“实锤”，

但

不是说“上脸的人更能喝吗”？

“小酌怡情，喝点红酒还能软化心血管吗”？

别凌乱了，

今天咱们来仔细说说喝酒这事！

了解这篇论文之前，我们先看一下酒精在人体内的代谢过程：乙醇→乙醛→乙酸。其中，乙醇和乙酸都相对安全，麻烦的是这个中间产物：乙醛。

乙醛对人体不是个好东西，如果分解不够快，不仅让人反胃呕吐，还会喝酒脸红，如果长期被乙醛刺激，还容易导致肝硬化甚至肝癌。

通过小鼠试验，研究人员发现，乙醛如果在小鼠体内无法得到及时降解，会让DNA变得不稳定。

在酒精的作用下，DNA的不稳定性、染色体在形态上的异常，都越发严重起来。这些结果也有力地证明，在缺乏乙醛降解能力，且DNA交联修复受影响的动物体内，酒精和其代谢产物能对DNA造成灾难性的后果。

造血干细胞在受损DNA的影响下，活性出现了显著降低。“干细胞的DNA损伤会导致一些癌症发生。”该研究通讯作者Patel教授说。

值得一提的是，全球有5.4亿人体内原本就带着突变，无法顺利清除乙醛。亚洲人在这5.4亿人中占了不少——我们身边许多人喝酒会脸红，就是乙醛代谢能力不足的表现。这些喝酒上脸的朋友，也更容易在酒精代谢产物乙醛的影响下，出现DNA损伤，导致血液疾病，甚至是癌症。

但这不代表喝酒不上脸，就能随便喝。“酒精代谢不足能导致相关的DNA受损风险变高，引起特定癌症。但有一点也很重要，需要记住，” Patel教授补充说：“酒精清除和DNA修复系统不是完美的。即便是在这些防御机制完整的人里，酒精依然能以多种方式导致癌症。”

根据以往的研究，不管是小酌还是大醉，都会增加几种主要癌症的风险，包括：

头颈癌

食道癌

肝癌

乳腺癌

大肠癌

乳腺癌

……

具体的患癌风险跟喝酒的量和喝酒的时间有关，喝得越多、喝得越久，越容易患癌。

要说烟草致癌大家都很认可，要说酒精致癌，很多人从感情上似乎不太能接受。看看研究者甩出来的证据：

1.酒精中的主要物质乙醇会损伤DNA；

2.乙醇在体内代谢生成的乙醛是致癌物，也会损伤DNA；

3.酒精可能会影响雌激素的分解，增加血液中雌激素的量，更容易引发乳腺癌、卵巢癌和子宫癌，特别是对未到更年期的女性来说；

4.饮酒会降低身体吸收维生素A、C、D、E、叶酸和类胡萝卜素的能力；

5.饮酒会导致体重增加。

这些直接或间接的因素，都会导致患癌风险增加。

“即使适度饮酒也会导致癌症，”威斯康星大学医学院副教授Noelle K. LoConte博士说：“因此，限制饮酒是预防癌症的一种手段。”

研究显示戒酒会使患癌风险降低，但需要时间，大概需要20年才能彻底消除酒精的影响。

专家还指出，吸烟和饮酒对患癌有协同作用，所以最好一起戒。

研究人员发现，从长远来看，喝酒一点儿好处也没有。喝酒没有“安全线”，即使少量饮酒也会造成健康风险。不喝最好。  

不过要注意的是，这是对“适度饮酒”的定义。如果女性担心乳腺癌风险，还应该进一步限制饮酒，每周不超过3~4份酒精。

还要注意的是，所有的酒都是一样的。没有证据证明红酒是个例外，所以喝红酒也要限量。

1.肝炎病患者。酒精会抑制和毒害肝功能。

2.高血压、心脏病患者。酒精摄入过量会使血管扩张，血压升高等。

3.痔疮患者。加重病情。

4.眼病患者。如近视眼、青光眼等。

5.尿路结石患者。啤酒含可促使尿路结石发生的钙、草酸及鸟核苷酸等成分。

6. 痛风患者。酒精本身就是引发痛风的高风险因素。

7. 骨质疏松患者。酒精会抑制钙和维生素D的摄取。

8. 消化系统疾病患者。如慢性胃炎、消化性溃疡等。

9. 妊娠期妇女。

10. 哺乳期妇女。

一些人会以“过来人”的姿态说，酒量能练的，喝着喝着，脸也就不那么容易红了，这话吧，有点道理的。

为了防止酒中乙醇代谢生成的乙醛对人体的伤害，我们身上有一种名为醛脱氢酶（ALDH2)的保护性酶，它能够防止乙醛的毒性积累，加快它代谢为相对安全的乙酸。

关于喝酒，从科学角度而言，酒精摄入无论多少对身体皆无益处，能不喝就不喝，能少喝，则尽量少；然而从社交角度，酒精饮料在酒桌文化盛行的当下却起到了它特定的作用。

如果酒桌上实在推脱不了，不妨记住两点：

1．喝酒前，最好先在胃里垫点东西，延缓乙醇进入血液。

2．上酒桌前，也可喝一杯浓浓的牛奶，在胃里形成一层保护膜。