【干货】大米炒一下，竟成了一味药！
大米炒一下，竟成一味药
刮走肠道毒素垃圾
肥腿大肚子也消失不见
大人降压减脂，小孩健脾开胃
真是太神奇了！
大米功效
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许多人认为大米不过充饥的一碗饭，那就大错特错了，大米被誉为“五谷之首”，功效多着呢！
中医指出大米味甘性平，能补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏通血脉、聪耳明目止烦、止渴止泻，现代营养学更是指出大米含有90%以上人体所须的营养元素。
大米炒一下，立刻变灵药
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大米除了能蒸饭、煮粥，若是炒一下，立刻变身灵药，健脾祛湿，改善消化，不仅能快速止腹泻，还能清肠刮毒，大人吃了瘦身减脂，小孩吃了健脾开胃又止泻。孕妇宝宝都能用，安全又健康！
1 ：排毒
大米炒成焦黄色后，淀粉等物质被分解成活性炭，活性炭能有效吸附潮气、异味、污垢。因此若是将大米炒焦，不仅能健脾祛湿，还能吸附肠道粘膜上的有害物质，并促进身体排毒。
2 ：减肚子
米茶以五谷为原料，能补充人体元气。并且焦米茶热量极低，还富含维生素C、B2、B6等，是清理肠道，改善新陈代谢的好帮手，日常喝些焦米茶不仅能减小肚子还能保护脾胃。
3 ：预防溃疡
大米炒后 祛湿功能，能够净化身体，预防皮炎湿疹。糙米、大麦等米糠麦皮中含有丰富的维生素和矿物质，能够防治口腔溃疡。
4 ：安神
《医学健康情报》报道，玄米茶能放松神经，缓解精神压力，有效治疗失眠、调节精神状况。日常在自制的焦米茶中加入喜欢的绿茶，就是市场上流行的玄米茶了。
5 ：降脂
焦米茶还能加快新陈代谢，降压降脂，是极好的保健食品。
焦米这么好，做起来也很简单
炒焦米-做法
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第一步：取适量大米冲洗后沥干水分，平铺在盘子上晾一晚上即可。
第二步：锅烧热后，放少许油防止粘锅，若是不粘锅便不用倒油。
第三步：倒入大米大火翻炒2分钟后再转小火翻炒，注意一定要不停翻炒或是晃一晃锅使之受热均匀，以防炒焦。
第四步：大米炒制焦黄色，散发香味即可关火，利用锅的余温，让焦米继续加热一会，放凉后即可储存在罐子里备用。
焦米茶-瘦身减肚子
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功效：焦米是极好的减肥食材，常喝焦米茶能“刮肠、刮油”，有效排除肠、胃中的脂肪。
方法：取30g的焦米用沸水冲泡，最好用保温杯焖一会儿，喝掉焦米水，焦米也能吃掉，坚持服用能有效健脾，还能减掉减小肚子。
提醒：脾胃功能弱的人都能喝，无论积食还是便秘、腹泻，喝点焦米茶都能有效调理脾胃。
日常熬粥时也能加入一半焦米，更容易消化，缓解积食，尤其适合脾胃虚弱的幼儿和老人。
焦米糊-孕妇治腹泻
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功效：正常人若是腹泻吃几片止泻药即可，可孕妇处于特殊时期，最好不要随意用药，但若是拉肚子剧烈容易导致子宫收缩甚至流产，若是不敢吃药，在刚有腹泻征兆时喝些焦米糊即可。
方法：取适量小米用文火炒至微黄后研成粉末，密封盛好。食用时加适量的水和糖熬煮成糊状，稍微冷却后即可服用，每日2~3次即可。
焦米汤-宝宝健脾止泻
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功效：秋冬季节腹部受凉容易发生腹泻，其实只需服用些焦米汤即可有效治疗腹泻，8个月以上添加辅食的宝宝都可以用这种方法。
将大米或小米炒制后，其所含的碳水化合物具有收敛的作用，可有效发挥止泻的作用。
如果腹泻不至于停止辅食，便可用焦米汤煮米粉，不仅好的快，营养也更足。若是停了辅食，就直接给宝宝喝焦米汤，或用焦米汤加煮好的苹果水即可。
方法：首先取大约半量杯的焦米，将米倒入汤锅或者奶锅中，倒水至4/5左右处。
水开后转小火，让米汤一直咕嘟着，锅盖留缝，避免干锅，时不时搅动一下，大约煮上半小时米汤焦黄，散发着浓浓的香味即可将汤盛出给宝宝喝，粥可以给大人吃，保护肠胃味道好。
提醒：刚炒好的焦米不能马上掺水煮制，晾凉煮制时最好选择加沸水煮，避免米粒被煮成“糊汤”，煮焦米汤时，水煮到只剩原来的一半才算是煮好了。
焦米茉莉花-治痛经
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功效：焦米搭配花茶，具有调经保健的功效，不仅能调节经期神经紧张，还能提神解乏、醒胃，尤其适合经期饮用。
方法：30g焦米配上12g茉莉花即可。将焦米倒入杯中，撒上茉莉花，再倒入八九分满的开水冲泡即可，静置一会儿有香味飘出时即可饮用。
大米炒成焦黄色，止泻治便秘
大人瘦身降压、小孩开胃健脾，太神奇了！
文|来源于网络
编|余思源
