吃太饱,竟会对身体有这些危害!
燕郊人民医院
食量大并不意味着营养摄入就多,长期饱食,可能引起人体一系列反应,带来种种疾病。
比如,吃一餐营养不均衡的食物,也许食物体积很大、脂肪很多,但微量元素或维生素的摄入量可能还不够。这也可称做一种饥饿,叫隐性饥饿。
如果胃总是处于饱胀状态,胃的容量就会过大,消化吸收功能下降,易造成消化不良。
而大量摄入的脂肪、蛋白质不能被有效利用,就会大量贮存起来,造成营养过剩,引起肥胖、糖尿病、血脂异常等。
长期饱食会使人体摄入热量过多,脂肪过剩,导致血脂增高,引起脑动脉粥样硬化,使供给大脑的氧和营养物质减少,造成记忆力下降、大脑早衰和智力迟钝。
有研究认为,人体摄入的能量越多,产生的对人体有害的活性氧(自由基)就越多,人老化的速度也就越快。
而适当少吃点,可以减少活性氧的产生,使细胞免受其害,从而延缓衰老。
每天吃多少也有科学标准,但要结合不同人的具体情况。
至于油脂(包括油和植物种子),建议不吃油炸的东西,而且吃油总量不超过30克/天,约3羹匙分量。
蔬菜和水果,从分量上看应该是最多的,要达到750~1000克/天。
另外,像零食、甜点、酒之类的,应适可而止;如果体力劳动稍重,那么,这些东西也可适量增加。
当然,每个人的身体状况不一样,饮食量也会有所不同,主要还是应根据自己的具体情况来定,七八分饱即可。