【荣和春医药】立春— 一年之计在于春

立春三侯

东风解冻：东风送暖，大地开始解冻。

蛰虫始振：蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒。

鱼陟负冰：河里的冰开始溶化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。

在气候学中，春季是指候（5天为一候）平均气温10℃至22℃的时段。时至立春，人们明显地感觉到白昼长了，太阳暖了。气温、日照、降雨，这时常处于一年中的转折点，趋于上升或增多。小春作物长势加快，油菜抽苔和小麦拔节时耗水量增加，应该及时浇灌追肥，促进生长。农谚提醒人们：“立春雨水到，早起晚睡觉”大春备耕也开始了。

虽然立了“春”，但是盆地大部分地区仍会有霜冻出现，少数年份还会有“白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花”的景象。

这个节令与众多节令一样有众多民俗，有迎春行春的庆贺祭典与活动，有打春的“打牛”和咬春等习俗。咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗，一个“咬”字道出节令的众多食俗。

1.春饼

春饼是一种用萝卜、豆芽、豆子为主要馅料的卷饼。

2.春盘

取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘（或拼成盘）馈送亲友或自食取迎春之意。春盘：果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜：豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。

3.春卷

古时又叫面蚕，又名春饼、薄饼，是汉族民间节日传统食品。春卷是由古代的春饼演化而来的。

4吃.萝卜

吃萝卜是咬春的说法。明《酌中志》：“立春之时，无贵贱嚼罗卜，曰咬春”。

5.喝蜂蜜

清肺解毒立春时气候多变，天气乍寒还暖，人容易感冒。蜂蜜含有多种矿物质、维生素，每天饮用1-2匙蜂蜜，具有清肺解毒的功能，能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。

6.吃果蔬

在冬天时会进食大量的大鱼大肉等滋补食物，这些食物不仅热量高，脂肪高，胆固醇也好，吃多了不利于人体消化吸收，因此在立春时节宜吃点水果蔬菜来健胃消食，养护肠胃健康。

推荐果蔬：萝卜——除燥生津、清热解毒，菠菜——解毒，防春燥，春笋——消食胀、防便秘，韭菜——补阳、健胃，樱桃——益脾胃、滋养肝肾、止泻，苹果——补脑养血、宁神安眠，香蕉——清热解毒，利尿消肿。

7.多喝水

立春为肝气旺的时候，肝气旺则会影响到脾胃，因此立春应多喝水，清洗肠胃，稀释体内的毒素，防止毒素损害肝脏，以温开水为佳。

8.吃带味食物

立春之后的一段时间往往冷暖不定，要当心“倒春寒”的侵扰，特别是对于体弱的人来说，感冒、发烧是常有的事情。要想杀菌并防寒，在饮食上可增加吃大蒜、洋葱、芹菜等“味冲”食物的次数，对预防伤寒感冒等春季多发的呼吸道感染大有益处。

在春季养生要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。《素问藏气法时论》说：“肝主春，……肝苦急，急食甘以缓之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之”。有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时，适当的调摄身体，使春阳之气得以宣达，代谢机能得以正常运行。

过了立春就意味着春天要到了，万物生发，一派生机勃勃。但是“百草回芽“也是”百病发作"的季节。春季多风，而风邪是春季疾病外感因素的主要因素，它可能引发各种传染性、流行性疾病，如感冒、白喉、猩红热、麻疹、流脑、水痘、扁桃体炎、肺炎等，所以春季要谨防流行病。