国医大师张大宁：肾病饮食顺口溜，背下来，胜吃一堆药物！
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国医大师的养生之道是什么？想必很多人都对此充满好奇。
今日推荐我院名誉院长国医大师张大宁个人养生秘诀“养肾”！
张大宁是我国著名的肾病学、中医学家，中国肾病学泰斗，六代御医传人，被国家表彰的权威国家领导人保健医生。
得了肾病的患者，都知道日常饮食要遵循“五低一高”的原则，“低磷”饮食是其中之一，关于“低磷”大家不妨向看下这个顺口溜：
低磷食物
冬瓜茄子西红柿；粉皮粉条水萝卜
苹果木瓜白兰瓜；精米精面和藕粉
牛肉蛋清和海参；芋头酸奶田鸡肉
以上这些食物，肾病患者可以放心食用，含磷量都是比较低的，当然也不能经常吃，要适可而止！
高磷食物
蘑菇紫菜和海带；黄豆绿豆和小米
鱼虾鳝鱼和内脏；糙米糙面和奶粉
坚果葡萄巧克力；汽水可乐和茶叶
总之，这些对于肾病患者来说是禁止食用的，或者要少吃，反正是不能多吃!
虽然以上食物含磷量比较高，但是我们的医生也有应对的方法：
1、如果肾病患者常喝小米粥被发现有高磷血症，不太好控制，换成大米粥就会好很多；
2、虽然黄豆含磷高，但是黄豆可以做成豆腐，2两豆腐中才含90mg的磷，2两豆浆含30mg的磷。因此如果想吃豆腐的话，豆腐和豆浆是可以的；
3、奶粉中含磷比较多，但是牛奶就相对来说含磷少，可以用牛奶代替。
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