麸质即谷蛋白，常见于谷类作物中。美国哈佛大学的一项研究显示，与吃含麸质食物少的人相比，食用量较高的人患上2型糖尿病的可能性降低了80%。建议选择全谷物，如杂粮或杂豆。此外，家用血糖仪、体重秤等也适合送给糖友，帮助他们做好健康管理。
来源：生命时报
