【健康文摘】水果买多了只会“拜托”冰箱？这样才是保鲜的“正确姿势”

不少小伙伴都爱吃水果

但有时没hold住

买回一大堆水果

一时半会吃不完

如何存储才能坏得慢一些

就成了苦恼的问题

今天

康大夫就来和大家说说

储存水果的“正确姿势”

有些小伙伴把水果买回家之后，直接往冰箱里一塞，认为这样水果就能放久一点，其实，不一定！

像芒果、香蕉、火龙果、木瓜这类热带水果，是不宜放入冰箱中冷藏的，否则会有“冻伤”的表现，事实上，把它们放在家里阴凉的地方就可以了。

像草莓、蓝莓、桑葚、葡萄这类比较“娇贵”的水果，买回来如果暂时不吃，就得马上放进冰箱。另外，苹果、梨、桃子这类温带水果，也很适合放入冰箱中冷藏。

有些水果如果想保存得更久，可以拿去冷冻，例如冷冻香蕉、冷冻草莓、冷冻芒果、冷冻樱桃等，这些水果冷冻后吃起来还别有一番风味呢！

香蕉放久了或者放入冰箱，往往会变黑。如果斑点较少，是可以吃的（果肉还会变得更甜更软哦）；如果斑点太多，而且果肉发黑，放弃吧！

其实，只要碰伤后不放太久，是不影响食用的。食用前只需轻轻挖去碰伤部位就可以了。当然，如果放的时间过长，已经腐烂，就不要再吃了。

有些人认为，把霉变部位去除后就没问题了，其实这样未必安全，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实其它部位，所以还是扔掉更为保险。

有些水果放久了会发出酒味，如果在外观上没有明显异常，还是可以吃的。当然，对于那些已经变软变黑发出酒味的果子，最好参照霉变处理。