年货必备系列之消食理气的水果们
照片&编辑.云少
为了让大家过个可以尽兴吃而“撑不坏”的好年，近几天，我们陆续给大家介绍了可以帮助我们消食化积的茶饮、零食、蔬菜和中成药，可是，过个春节，我们能准备的年货品类可太多了，所以今天，怎么也该轮到水果上阵了！
这些消食理气的水果，古人早有记载，我们一个个介绍。
首先，是柚子。
柚，为芸香科柑橘属乔木，在中国长江以南各地，和东南亚各国均有栽种。
《本草纲目·果部》记载：“柚，释名名条、壶柑、自橙、朱栾；气味酸、寒、无毒；主治消食，解酒毒，去肠胃中恶气。”
中医认为，柚子性寒，味甘、酸，归肺、胃经，有健胃消食、行气宽中、化痰解酒等功效。并且能“治饮酒人口气，疗妊妇不思食口淡”。
现代医药学研究发现，柚子的果肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗的作用。
我们用柚子的皮和果肉，加入蜂蜜，可以制作成甜蜜可口的蜂蜜柚子茶，饭后冲饮，可以帮助我们消化食物，云少争取以后给大家出个蜂蜜柚子茶的制作教程吧
。
除此之外，柚子皮还可以用来洗澡，它里面富含精油，熬成汤汁后加到洗澡水中，不但有美肤的效果，也能防蚊虫叮咬，因为蚊虫不喜欢柚子的味道。柚子皮还可以作为冰箱的除味剂，云少亲测，把剥下来的柚皮直接放在冰箱的角落里，过一段时间你就会发现，冰箱中那些错综复杂难以描述的味道都消失无踪了。
柚皮的芬芳之气，古人也有描述，在唐代诗人王昌龄的《送魏二》中，开篇就提到：“醉别江楼橘柚香，江风引雨入舟凉”，在诗人送别友人之时，宴席之上，空气之中，都飘散着橘柚的清新香气，是多么温馨雅致的气氛啊！
所以，柚皮这么好，以后我们再吃柚子时，别再把它扔掉，而要善加利用了。
云少逛超市顺便拍了张柚子的照片，过年了，超市里人可真多啊！
第二个水果，是佛手柑。
佛手柑，是芸香科植物佛手的果实，因其果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，就好像很多的手指一样，所以就叫做佛手了。主要产自我国的四川、广东等南方地区。
在《本草纲目·果部》中，佛手柑叫做枸橼（jǔyuán）：“枸橼，释名香橼、佛手柑。气味（皮瓤）辛、酸、无毒。煮酒饮，治痰气咳嗽，煎汤，治心下气痛。”
佛手是药食同源的水果，最早被记录在《滇南本草》中，在秋季果实尚未变黄或刚变黄时采收，切成薄片晒干，生用。
佛手性温，味辛、苦、酸，归肝、脾、胃、肺经。有疏肝理气，和胃止痛，燥湿化痰的功效。因为佛手辛香行散，味苦疏泄，善于疏肝解郁、行气止痛，可以治疗肝胃气滞、胸胁胀痛。佛手柑入脾胃经，能理气和中止痛，可以治疗脾胃气滞，胃脘痞满，食少呕吐，对消化不良、胸腹胀闷有明显的疗效。
此外，佛手还具有很高的观赏价值，它的花朵洁白、香气扑鼻，结出果实后，还可以保持3、4个月甚至更长的时间，所以十分适合家居装饰、清新空气，在南方，人们过年节时，也会选择买几株佛手摆放在家里增添节日气氛。另外，现在女性朋友们流行使用精油，其中佛手柑精油美容养颜的效果也非常好。
除了柚子和佛手柑，小金桔、橙子等水果也都有相类似的消食理气的功效，在过年期间都很适合给家人准备。
值得提醒大家的是，柚子和佛手柑这类芸香科植物，都含有一种叫做呋喃（fūnán）香豆素的物质，据研究，它会干扰我们的肝脏代谢药物，所以一般在服用药物时，最好不要吃这类水果。
所以，我们今天的任务，就是在年货中添上柚子或者蜂蜜柚子茶、佛手柑、金桔这类水果啦，大家行动起来吧！