实用|选购元宵和汤圆产品要从这几个方面考虑

    食品安全专家和速冻食品业内资深人士提醒消费者，选购元宵和汤圆产品可以从以下几个方面考虑。

    首先，看外观。品质好的汤圆元宵，色泽均匀，外形基本圆正。品质差的产品颜色暗淡不均匀，性状大小不一，有的开裂，露馅。

    其次，看储存条件。千万不要购买带冰霜或冰碴的产品，表面带有冰霜和冰碴的产品属于二次解冻产品，带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定，可能在食品的运输或是保存过程中没有做到很好的冷藏，容易造成产品酸价升高，也会使产品微生物超标，对产品质量影响较大，这样的汤圆极易发生变质。