【科普】为什么有人讨厌香菜，有人爱吃！终于有了靠谱答案！

如果以一道菜将人来分类

这世界只有两种人

吃香菜的和不吃香菜的

小编属于后者

而且是极其讨厌的那种.....

因为真的觉得香菜味和臭虫很像！

（也有人说像肥皂）

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要我吃香菜，

等于就是让我吃臭虫啊！

实在想不通，

一样的味道，

为啥一个叫臭虫，

一个叫香菜。

然而，不知从何时起，

香菜好像已经成为

生活中人们习以为常的菜品了！

现在一出去吃饭，

老板都会各种问你：

要不要加香菜....

有的干脆不问，

直接默认你吃香菜！

开吃之前，

必须要把碗里的香菜都夹出去的，

否则无从下口。

总之就是一句

▼

据调查，

全世界大约有15%的人是讨厌香菜，

你是不是其中之一？

为什么有的人特别讨厌香菜？

可能是天生的！

美国的科学家们曾对两万五千人的DNA进行了研究，他们发现讨厌香菜的人在11号染色体上拥有一种名叫"OR6A2"的特殊基因。

这种基因对香菜里的醛类物质（香菜味道的来源）很敏感，确切地说，应该是反感，所以会觉得香菜的气味很难闻。

（PS：香菜的英文名称叫“Coriander”，它在古希腊文里的原意可是“臭虫”的意思哦~）

这下放心了~不吃香菜，并不是自己矫情，原来是天生没这个命~

不过，也有一些人，以前讨厌吃香菜，现在喜欢得不得了；或者之前喜欢现在却讨厌。

有人解释，这种情况是因为“性状是基因和环境共同作用的”而造成的。

后天的环境因素，同样也能影响性状。有人讨厌，自然就有人喜欢了~

简直爱（sang）得（xin）深（bing）沉（kuang）！

不过， 香菜迷可要注意了， 有些人是不能吃的~

注意！这4类人最好少吃香菜

即使你超级爱吃香菜，但如果你属于这4类人，劝你再爱也得少吃。

① 汗多、体味重、有口臭

平时汗多，或患有狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡，就别多吃了。

香菜具有温热、发疮的作用，会加重体味病情。

② 皮肤过敏或大病初愈

皮肤过敏的人，吃了容易引发过敏；大病初愈的人，往往都气虚，吃多了自然不利于身体恢复。

③ 手术后的病人

术后有疤，多吃香菜容易造成疤痕增生。

④ 气虚的人

如果你经常出现乏力、倦怠的情况，并易患感冒，说明你气虚。

这时候就别吃香菜了，香菜味辛能散，吃多了会耗气、损精神，从而加重气虚。

ps：香菜属于感光蔬菜，吃完后最好别晒太阳，否则很容易晒黑。

其实，与香菜一样性质的蔬菜还有很多。

比如茼蒿、香椿、鱼腥草、榴莲、大蒜、芹菜、韭菜、葱.....这些蔬菜水果，人们对它们的态度，也会出现两极分化的情况。

可谓是“甲之香菜，乙之臭虫”，爱的人很爱，讨厌的极其讨厌。

不过，对于小编来说，上面这些菜都能接受，最怕的依然是香菜。

那么，你呢？

最讨厌吃哪种菜？