提醒 | 白酒、芥末配鱼生可以杀死寄生虫？专家这样说…
广东人特别喜欢吃鱼生。鱼生会导致肝吸虫，但许多人认为鱼生配白酒等可以杀死寄生虫，真相到底是怎样的？
禅城区人民医院消化内科王福泉主任在2017年曾开展一例ERCP手术，从一名患者胆总管中取出大量蠕动的虫子。据王福泉主任介绍，这些虫子叫做肝吸虫，也叫华支睾吸虫。那么，患者体内的这些虫子到底是怎么来的呢？
ERCP手术从胆总管中取出的肝吸虫
据了解，该患者平日里有个爱好，就是吃鱼生。大多数人认为通过白酒、芥末等方法可以杀死鱼生中的寄生虫。但实验发现将有肝吸虫囊蚴的鱼生分别放进同等份量的酒、白醋、芥末、大蒜泥中浸泡，两个小时后，肝吸虫囊蚴依然存活。
医生建议：淡水鱼生最好不吃，因为杀死肝吸虫最好的办法就是高温。如果吃了鱼生，担心有寄生虫，可以通过体检，检测人的粪便排泄物，发现虫卵。感染了肝吸虫也不必过分担心，要在专科医生指导下进行驱虫治疗；出现梗阻等情况，可以在内镜下开展微创手术进行治疗。
肝吸虫介绍
姓名 ：华支睾吸虫
别名 ：肝吸虫
昵称：“胆管内的破坏王”
成长历程
●婴幼儿时期（毛蚴、胞蚴、雷蚴、尾蚴）：居住于淡水螺体内；
●青少年时期（囊蚴）：居住于淡水鱼、虾等的体内；
●成年时期（成虫）：居住于人等动物的肝胆管内。
生活习性
●隐藏技能：躲在淡水鱼虾等体内，随着人们吃生鱼片、未熟透的鱼虾等方式，悄悄潜伏进入人体；
●破坏技能：破坏胆管上皮及粘膜下血管，引起炎性反应，堵塞胆管等；
●抵抗技能：生命力顽强，在吃生鱼片时，所谓白酒、蘸酱、食醋、芥末等等都没有多大杀伤力。
●讨厌90℃以上的高温；
●讨厌吡喹酮、阿苯达唑等抗寄生虫药。
一旦在宿主体内住下来，可以一直跟随20-30年；进入人体肝胆管道之后，开始没有任何症状；之后就在那大量繁殖，可让您出现腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大等症状；时间更长的话，可进一步让您出现肝硬化和腹水、胆囊炎、胆管阻塞等，或者一不小心再来个胆管癌。
●如果宿主是儿童“小鲜肉”，还会严重影响生长发育，甚至导致侏儒症。
●广东、广西等喜欢吃生鱼片的地方特别高发。
来源：健康禅城、禅城区人民医院
—THE END—
潮安卫生计生
