南瓜里的这个是个宝，千万不要扔！99%的人都不知道！

南瓜是一道常见的食材

都会把南瓜子留着

南瓜子究竟有什么功效呢

今天就来告诉大家~

南 瓜 子 的 营 养 价 值

 杀 虫 

                                                                                 

这个杀虫不是以毒杀虫哦，是以药疗的方式治疗寄生虫。在中药里南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，因而是血吸虫病的食疗佳品。

 防 治 糖 尿 病 

南瓜含有丰富的钴，可不要小瞧这个钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

 保 护 心 脏 

南瓜子富含不饱和脂肪酸、纤维、抗氧化成分，对心脏十分有益。其中单一不饱和脂肪酸有助于减低坏胆固醇含量，提升有益胆固醇含量。南瓜子有助于防止冠状动脉疾病，提升血脂健康。目前南瓜子中的镁已经应用于帮助防止心脏骤停、 中风和心脏病发作。此外，南瓜子对血压水平也有调节作用哦。

 提 高 免 疫 力 

南瓜子中含有很高的抗氧化剂和植物化学物质，调节免疫系统，以减少病毒的感染。像感冒、 流感、 疲劳等其他疾病的感染都是有可能降低的。

 缓 解 更 年 期 症 状 

女人到了一定年纪就会出现更年期等症状。提醒大家，出现这种情况不要着急，不妨吃点南瓜子。南瓜子中所含植物雌激素可以调节更年期异常，缓解更年期引起的潮热、抽筋和头痛症状。

 促 进 发 育 

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，也是人体生长发育的重要物质。十分适合生长发育期的小孩子吃。

南 瓜 子 的 推 荐 食 谱

 燕 麦 南 瓜 子 球 

 材 料 

南瓜子、即食燕麦、熟南瓜泥、蜂蜜、蔓越莓干

 做 法 

1、将所有材料混合装入碗中，搅拌均匀。

2、将搅拌后的食材捏成大小合适的球状。

3、装入盘中就可以食用啦。这个方法简单便捷，满满的谷物，非常适合当快速早餐。

 炒 南 瓜 子 

 材 料 

南瓜子、盐

 步 骤 

1、把南瓜子从南瓜中掏出来，洗干净。不要嫌麻烦，新鲜的南瓜子炒出来会比较好吃哦。

2、先将干瘪的南瓜子都挑出来，这样炒出来的南瓜子个个饱满。

3、开小火先将南瓜子烘干，再放入盐进行拌炒。炒至微微焦黄就可以食用了。

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