《中药饮片图鉴》：一本可以移动的中药饮片“博物馆”

国药泰斗金世元对本书倾情作序：

中医中药是中华民族的文化瑰宝，而作为中药制药技术的中药炮制，则是国家级的“非物质文化遗产”。中药炮制不但为中医提供临床组方用药，也为中成药生产提供合格的原料药，中药饮片的真伪优劣，与中医临床疗效和用药安全直接相关。中医医病，辨证论治在先，组方遣药在后，所用之药，必经修治。所谓“医靠药治，药为医用”，两者有着唇齿相依的密切关系。古时，医生一般既诊病又制药，故本草多为医家所著，而辨识中药，则是医生的基本技能。

如今时移事易，医药分流，中医师只知道开中药方，却不认识中药饮片，不会使用中药炮制品；中药饮片则由于源头控制不力，品种混乱，炮制无规，造成品质下降，越来越多的患者对中医药丧失信心。因此，中医药工作者必须从自我做起，修炼内功，既要识医也要认药。认药、辨药、知药、懂药，既是中药人的使命，也是中医人的责任。中医之成为医，则必须辨证无误，用药得宜；中药之成为药，必须修治合度，分两无差，如此病无不愈。

自古以来，传统中药的质量标准，就是以中药饮片的形、体、质、色、气、味等作为质量判断标准，采用眼看、口尝、鼻闻、手试等为检验手段，这是历代中医药学家长期实践经验的积累和总结。这些手段，在现在也还在广泛使用。中药饮片性状仍然是判断饮片质量的主要标准。如果有这样一本书，能够展示中药饮片外观性状、炮制程度、色泽变化和鉴别特点，就会为炮制的质量控制在文字描述和实物之间搭起桥梁，为中药饮片传统鉴别和外观质量控制提供直观的参考依据，为中医药工作者、学习中医药的学生、中药饮片生产和销售从业者以及中医药爱好者提供按图索骥的工具。

中国中药有限公司是世界500强企业中国医药集团全资子公司，其前身为成立于1955年的中国药材公司。中国中药有限公司成立六十余载，具有从中药材种子种苗至中成药生产、经营、科研的完整产业体系。曾主持完成全国第三次中药资源普查，积累了大量中药材和中药饮片的一手资料和标本。2005年，在北京市药监局的领导下，修订了《北京市中药饮片炮制规范（2008年版）》，又积累了一批炮制规范、质量优良的中药饮片标本。2015年版《中华人民共和国药典》颁行之后，他们将这批标本再次进行了整理扩充，将其拍摄成为图片，将各中药饮片的鉴别特征放大，且分门别类，依药典顺序编排，附以中药饮片来源、炮制概况、性状鉴别、功能主治等文字说明，编成《中药饮片图鉴》一册，以飨同道，图文并茂，清晰直观，信息丰富为中药饮片的传统鉴别留下了珍贵的图像资料。为此，欣然作序，希望中药这一传统瑰宝在他们手里发扬光大。

金世元

2017年10月24日