吃货注意了！5月烧烤季，这些海鲜谣言别再信了
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麻辣小龙虾、烤河虾、烤鱼、烤海鲜等
都是公众青睐的盘中之物。
然而，关于河鲜海鲜的谣言
却总是影响大家的“食欲”，
如“小龙虾是二战时期用来处理尸体的"
“皮皮虾注胶“大虾有虫”黄鳝喂食避孕药”等。
下面我们就将这些谣言逐一进行剖析，
防止谣言再次“兴风作浪”！
谣言一：小龙虾含有害物质且生活环境肮脏，是二战时期用来处理尸体的
谣 言
网上传言称，二战时期日军生化部队用经过基因改造的克氏螯虾(小龙虾)输入中国用来处理尸体。此外，克氏螯虾能够在烂泥沟、化粪池的排水口里生存，越是污染严重的河道小龙虾越多，而铅、汞、砷等严重致畸化学元素也会在虾体内大量聚集。
果壳网科普专家瘦驼表示
小龙虾确实是日本人作为饲料、食物带到中国来的，约在1929年，最早登陆的地点在南京附近。但这时抗日战争尚未爆发，南京及周边地区并非日占区，不存在处理尸体的情况。此外，抗日战争时期，基因的概念都尚未形成，更谈不上基因改造。中国烹饪协会会长助理边疆介绍，小龙虾有生长在稻田里、水沟里的，但为了满足市场需求，目前的小龙虾绝大多数是人工养殖的，养殖基地对水的洁净度要求很高。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，即使水环境中有重金属，从生物富集的角度，一般也是集中在头部，但也不会积聚太多，建议不吃虾头即可。一般只要是合法养殖的小龙虾，就问题不大。
谣言二：皮皮虾“注胶”
谣 言
一段视频中，一女子剥开桌上一盘煮熟的皮皮虾，掏出较硬的、红棕色的“胶状物”。女子称皮皮虾里都被黑心商贩“注胶”，“每个里面都有，这皮皮虾可千万别去吃了。”
成都农科院水产所综合科科长魏文燕表示
视频里剥出的“胶状物”是皮皮虾的生殖腺，也称虾黄、虾膏。大部分水产、海产都不会采取人工注水、注胶，一旦注入很快就会死亡。魏文燕说，皮皮虾发育未彻底成熟前，虾体内会出现这种胶状物，母虾的呈黄或红色，公虾的则呈白色。
谣言三：市场上肥大的黄鳝是用避孕药催养的
谣 言
网上流传一个说法，“吃黄鳝别吃那些又粗又大的，都是用避孕药催肥的。
农业部黄鳝行业专项首席专家杨代勤带领团队通过试验发现
避孕药喂黄鳝，不仅不能促生长，反而会加速黄鳝死亡。杨代勤分析，黄鳝吃了添加激素的饲料后，可能导致体内代谢紊乱，出现抗病力差直至死亡的情况。黄鳝研究专家、上海市农科院研究员周文宗从给药途径的角度对“添加激素”的说法予以驳斥。服用激素类药物有3种途径:口服、肌内注射、药浴浸泡。黄鳝体滑黏液多，捕捉困难，肌内注射不太可能。成百上千只黄鳝，采用药浴浸泡成本太高。如果在饲料中添加激素让黄鳝口服，又需要黄鳝驯食配合饲料技术，一般养殖户较难掌握这种技术，而且黄鳝味觉、嗅觉特殊，常常拒食有药品异味的饲料。
谣言四：大虾有虫
谣 言
一段视频中，一位大妈剪开虾头，用牙签从活虾里挑出两条白色柔软、易扯断的“虫子”，连续两只虾都被挑出。大妈声称每只虾里都有“虫子”，千万不能吃。
江苏省公安厅网络安全保卫总队
经查，这两条白线不是寄生虫，而是雄虾的精巢。一对同时出现，未成熟的精巢无色透明，成熟后为乳白色。不仅对虾有，皮皮虾也有，龙虾也有，而且更为粗壮。
谣言五:太活跃的鱼可能含致癌物“鱼浮灵”
谣 言
网传文章称: ‘太活跃的鱼千万别买，可能含致癌物鱼浮灵。”文章所配视频显示，鱼贩在水中添加一种名为“鱼浮灵”的白色粉末，一些看上去濒死的鱼立刻恢复活力，灵活游动。
上海水产行业协会 会长范守霖表示
‘鱼浮灵’让鱼起死回生”的说法，早在2012年就有了。事实上，“鱼浮灵”无毒无害，并非网传的起死回生药，它其实就是固体双氧水。在活体水产品运输过程中，“鱼浮灵” 能迅速为鱼、虾、蟹等提供氧分。范守霖还指出，“鱼浮灵”致癌没有根据，这类药物是国家允许使用的。
