考试期间如何正确安排饮食很重要,家长们赶紧学起来吧!(文末有彩蛋哦!)
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营养科 张小丽
高考来临,考生家长也跟着紧张起来,如何做好后勤保障工作,尤其是如何正确安排饮食,难倒了众多家长朋友们~ 有些家长为了给孩子加强营养,每天大鱼大肉~甚至有家长给孩子买保健品补脑,提高记忆力......
小提示
从营养学角度考虑,广大家长和考生千万不要将希望寄托于饮食或保健品,希望能迅速提高记忆力和智力。冰冻三尺非一日之寒,长期的合理营养,膳食平衡,才是考出优异成绩的营养保障。考试成功与否最关键还是平常知识的积累。其次,不要随意打乱正常的饮食结构,在原有饮食基础上适当加强营养即可,切忌搞突击,更不可乱用保健品。我国从未批准过任何“补脑”保健食品,考生不要盲目食用保健食品。
1.饮食卫生最关键。每年都很有多考生因吃得不合适而影响考试发挥。尽量自己做,在家吃,原材料保证新鲜干净卫生。夏天微生物容易滋生,餐馆食物储存方式不当或放置时间过长,很容易导致腹泻。另外,不要多吃冷饮,不要吃过多生蔬菜和瓜类,不要吃以前未吃过的食物,总之,凡是有可能发生食物过敏的食物,或者可能引起胃肠不适的食物,都应当非常慎重选择。
2.饮食要清淡,避免大鱼大肉,油腻煎炸难消化的食品。高考期间,机体处于紧张活动状态,交感神经起着主要作用,交感神经使胃肠道蠕动减慢,胃液的分泌减少,消化道的血液供应也会减少,导致消化吸收功能减弱,所以高考前好多考生都出现食欲减退的现象。此期间,只要参照考生平常的饮食习惯,保证营养均衡的前提下,选择孩子喜欢吃的饭菜。
3.适当限能量,荤素搭配,均衡膳食。一日总能量略低于平日水平,每餐适量主食要保证,但不能过于精细,适当增加粗粮、薯类和豆类的比例,增加绿叶菜和适量蛋白,以保持血糖稳定。但如果平日不吃豆类,不宜量太多,避免肠道产气,另外,产气蔬菜如西蓝花、洋葱、牛蒡等也要慎食。
4.充足睡眠要保证,咖啡、浓茶注意时间段,不要影响晚上的睡眠。
5.就餐环境要轻松,进餐过程中尽量聊一些轻松、愉快的话题,有利于食物消化。
最后,山西省中医院祝愿所有莘莘学子:高考顺利!
你付出的每份努力都会有所收获;播下的每颗种子都会结出美丽果实!
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山西省中医院营养科
出诊时间:每周二、四上午,三下午
出诊地点:新门诊综合楼6层营养科
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