性状不符 — 新版药典对处境尴尬的中药材太重要！

说到中医药领域的改革方面，有目共睹，近几年来，国家政府以及相关部门于我们行业领域的各个层面多管齐下，相应措施步步连续推进，尤其是对于中药饮片质量这块，力度非常之大，成绩甚是突出，赢得了社会各界一片赞誉之声。

但是，随着整顿的力度不断加大、深入，一些隐藏在行业深处的矛盾与尴尬现象也渐渐浮出水面，令从业者颇费踌躇、无所适从！

在此我们不妨试例一二：

近日有饮片企业，因在市场采购不到“符合药典标准厚约2mm鸡内金”药材，无奈扩大范围把采购信息发到500人的药材信息群里，结果仍然无人敢于“接单”！

赚钱的机会没人要！——

为什么会出现这样的情况呢?，我们不妨进行分析一下个中原因：

图一：鸡内金药材

鸡内金，俗称鸡食皮，又称鸡肶胵，既鸡的沙囊鸡肫内壁的一种薄皮，具有健胃消食，涩精止遗，通淋化石之功效。

按说，这个药材原料在当前行业市场供应量很大，并不缺货，且价格便宜，才10元左右公斤。

但是，问题的关键在于：就是这个供大于求的品种，在整个国内中药材产地、市场上，你就很难找到符合药典标准“厚度约达2mm”的鸡内金货源。

因为当前国内行业市场上，所“通用”的鸡内金药材，基本都是来源于笼养鸡的沙囊鸡肫内壁，而这些笼养鸡的生命历程，一般从幼鸡苗到成品鸡，最多很难逾越100天之期，既走完了整个从生到死的过程。

——由于这种鸡属于迅速生长的商品鸡，所以亦被世人统称为：“速成鸡”。

速成鸡的生命既然如此短暂，无须拷问，它的沙囊内壁——既鸡内金又如何能在短期内达到药典标准的“2mm”的厚度呢？

一般甚至连1mm的厚度都难以企及，才是这些“速成鸡”沙囊内壁的实际情况。但是，这个实际厚度，却又与当前药典性状描述“2mm”的标准有较大出入，难能相符。而不能成为与药典“相符”的药材，其结果，如果一旦相关部门“较真”起来——结论自然就是：不合格！

那么，2mm的厚度到底有多厚呢？相信大家对于人民币一元的菊花硬币很熟悉，而这种硬币的“厚度”才只有“1.85mm”，换句话说，鸡内金药材的厚度要超过一元硬币的厚度才行！——这样“厚”的鸡内金，你见过多少？……

也所以，虽然鸡内金药材在当前行业市场上到处都是，且价位低廉，但你真要“憋着劲”去买符合药典标准的这味药材，估计等同于“大海捞针”！……

图二：炒鸡内金饮片

那么，是不是于我们行业或行业之外，当真就没有那种厚度约达2mm左右的鸡内金呢？不敢尽言！——既然药典如此规定，想必不是完全空穴来风，自有她的依据和道理吧。

有人说，那种农民家里自己喂养三至五年的“溜达鸡”（俗称本鸡或土鸡），或者山民林地圈养的“散养鸡”因为喂养日久，且食杂强健多动，其鸡内金“沙囊内壁”或者能够达到2mm的厚度也未可知。

但是，事实情况是：鸡的生长速度与经济效益有关，当前山民林地圈养的“散养鸡”，多是春二三月的小鸡苗“散养”至八月十五出售“笋鸡、成鸡”的较多，最长时间的，能耐着性子喂养到“年关”出售的饲养户，则已经很少了。

也就是说，这种“散养鸡”的情况，只是比“笼养鸡”多了三两个月的鸡龄，指望它们的鸡内金药材“厚度翻倍”符合药典标准，仍是我们一厢情愿的事情！……

那么，如此看来，希冀鸡内金厚度约达“2mm”的重任，也只有交给农民“喂养至三到五年”的“溜达鸡”了?……

可是，现在的农村，和过去不同，年轻人、中年人都出外打工去了，一个以往居住人口达到三五百人的村子，当前剩余的多是零星的“老妇幼”三军，这些“留守部队”平时尚自顾不暇，哪有功夫和闲情养得鸡鸭满院 ?

有农民笑言，半夜里整个村子合在一块都凑不出三五声鸡叫，又哪里去寻那么多“养至三到五年”的大鸡去?……

也由此有行业人士感叹：别说农村到处乱跑的“溜达鸡”之鸡内金药材“厚度”未必能达到药典“2mm”的要求，纵使能符合药典标准要求，你就是把全国各地农村的“溜达鸡”一次“杀尽取囊”全部出售，恐怕也不够行业药用2个月的需求量……

类似于以上鸡内金状况，其实于行业其它一些药材品种方面，亦多有“相似”问题，鉴于篇幅已经赘版，我们暂不多述，下面简要谈一下防风药材的现状。

防风多产于河北、内蒙、山西、甘肃等地。按照药典当前描述“本品呈长圆锥形或长圆柱形，下部渐细，有的略弯曲，长15～30cm，直径0.5～2cm。表面灰棕色或棕褐色……”标准要求，其性状描述完全是野生防风药材无疑。

图三：资源已近枯竭的野生防风药材

但是，野生防风药材由于近年国内资源已近枯竭，目前市场少量来货亦多属外蒙所产，市价虽然高达300元公斤以上，货源亦是捉襟见肘、难以为继。

而年需求3500吨左右的市场用量，则主要是依靠“成分含量亦能达标”，且价格低廉实惠，仅为20元左右公斤的栽培品家种防风的“周济”才得以运转。

但是，家种防风的直径、长度不仅异于野生品很多，且最明显的外观性状为“黄白色或米黄色”，完全与药典描述的野生防风药材外观性状“表面灰棕色或棕褐色”不相符合……

图四：栽培品 家种防风药材

如此，像类似鸡内金、防风等药材品种时下所处的现实境地，亦造成了当前行业的一种尴尬状况，监管部门如果不去依据具有法律效应的药典标准对类似鸡内金、家种防风等药材品种严格执法，那么药典标准岂不是形同虚设? 监管部门如果按照2015版本药典标准实际操作，去查扣类似鸡内金、家种防风这些具有“客观现象事实存在”的药材品种，必然会造成这些药材的使用单位“一查就出问题”，并迫使行业在某些“确实具有客观原因”的药材品种上困顿在无所适从、“看似遍地是药，其实无药可用”艰难之境地！，供应方和需求方都需要无可奈何地“偏向虎山行”……

综上所述：行业从业者们提请相关部门、专家学者们关注行业之中类似以上现实问题，从“性状不符”的根源上出发，去解决日常监管中的问题和矛盾。同时，我们寄希望于2020版中国药典的修编，药典委员会解决以上类似尴尬问题，这些中药材才能在“阳光下”获得公正的评价，形成良性的生产-需求循环。而是做出品牌、把控好质量。未来，中医药前景广阔，就看大家如何把握了！