今日大暑！夏已至盛，让美食助你消暑生津
今晨五时零分，农历戊戌年六月十一
正式进入大暑节气。
大暑时节，
太阳位于黄经120°，
正值“三伏天”的“中伏”前后，
是一年中气温最高的时期，
也是旱、涝、风灾等最为严重的时刻，
小伙伴们要注意防暑防灾哦！
大暑有三候
我国古代将“十五天”划分为一个节气，每五天又分为“一候”，大暑的三候，你知道是什么吗？
一候腐草为萤。陆生萤火虫夏季产卵于枯草上，大暑之时，萤火虫孵化而出，似腐草变化而来，因此，萤火虫又有“烛宵”、“耀夜”、“夜照”、“流萤”之称。“银烛秋光冷画屏， 轻罗小扇扑流萤。”南方的仲夏夜里，多多少少都藏有关于萤火虫的梦境。
二候土润溽暑。大暑时节，天气闷热，土地潮湿，此时人体极易受到暑湿入侵，导致体内湿气加重。东汉刘熙的《释名》中对于“暑”有着精准的解读，他说：暑是煮，火气在下，骄阳在上，熏蒸其中为湿热，人如在蒸笼之中，气极脏，也就称“龌龊热”。火气上下冲撞形成的热再遇上湿气，两相胶着，致周围不通，容易引起中暑、热伤风等身体疾病，土润溽暑之时，乘凉避暑尤为重要。
三候大雨时行。此时常有暴雨出现，有效减弱暑湿，经历过极其闷热燥郁的天气后，一场大雨冲刷开层层热浪，将浑浊之气驱赶，此时也正是节气开始向立秋过渡的预兆。
从进入大暑直至大暑结束，在如此短的时间内便要经历气温的三重变化，可见大暑节气在承接盛夏走向立秋中有着非常重要的过渡作用，不仅如此，在古时“靠天吃饭”的农耕文化中，对于大暑的重视，很大一部分原因还来自于它对下半年的影响，古人的农谚中，就恰恰印证着他们对大暑的重视程度：
“大暑热不透，大热在秋后。”
“小暑大暑不热，小寒大寒不冷。”
“大暑无酷热，五谷多不结。”
“大暑连天阴，遍地出黄金。”
仪式感向来是国人传达内心情感最直接的方式，特殊日子里的仪式，既有庆祝之意，又有祈福之感，在表达内心重视程度之时，也暗含讨个好彩头的意味。大暑期间，中国民间素有饮伏茶、晒伏姜、烧伏香、喝羊汤等习惯，不少地区至今仍保留一些有趣的风俗，一起看看都有哪些吧！
浙江｜送“大暑船”
在大暑当天送“大暑船”这项活动在浙江台州当地已有几百年的历史，沿袭至今。“大暑船”按照旧时的三桅船仿制，按比例缩小后建造，船内承载祭品。活动进行时鼓号喧天，鞭炮齐鸣，50多名渔民轮流抬着“大暑船”行进在街道上，直到送至码头在海上点燃，然后任其在海上沉浮，祈求五谷丰登，生活安康。
台湾｜大暑吃凤梨
提到台湾的饮食，就难以避开海鲜和凤梨，作为台湾的典型“特产”，当地人和游客都赞不绝口，但是你可知道，海鲜和凤梨，大暑时节吃更加过瘾。台湾有民谚：大暑吃凤梨。可见大暑时期的凤梨应该是更加美味可口。另外，大暑位于年中，台湾人还会全家聚在一起吃“半年圆”。“半年圆”由糯米和红面搓制而成，煮成甜食后，一家人围坐一起进食，寓意和和美美，团团圆圆。
广东｜吃仙草
广东人在大暑时节，会选择一份烧仙草。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。 茎叶晒干后可以做成烧仙草，是消暑良品。大暑当天，端上一碗烧仙草，缓解暑热，实在是“猴赛雷”。
由各地风俗可见，饮食在大暑期间占据重要地位，俗话说，冬病夏治，春夏养阳，如何在大暑期间兼顾美味与健康，接下来，大暑养生了解一下~
饮食调养
大暑不但天气炎热，而且雷电、暴雨多，此时人们容易受暑湿影响出现腹胀、食欲下降、乏力等症状，此时饮食宜清淡多样，以补气健脾、消暑生津为主，可多食绿豆、黄瓜、苦瓜、莲藕、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圆、桃子、黄皮、芦根、白茅根等食物及药食两用之品。
在满足味蕾感受的同时，也别忘记精神调养~
精神调养
大暑时节，天气酷热，人们容易心烦意乱、无精打采，有人称之为“精神中暑”。因此，要做好精神调养，谨守“静心养生”的原则。所谓“心静自然凉”，避免遇事急躁，避免生气恼怒，可多想轻松愉快的人或事，也可多参加钓鱼、绘画、书法等活动，可以达到安定神志、调养心气的作用。
“大暑运金气，荆扬不知秋。”所谓物极必反，大暑虽是一年中最热的时候，在经历过极热之后，天气也渐渐转凉开始进入秋季，昼夜温差难免变大，要记得做好换季准备哦！