百草堂中医录 | 二十四节气之大暑养生，防暑祛湿两不误
◎ 转眼又到了一年一度的大暑，大暑是农历二十四节气之第12个节气，也是一年之中最热的节气。古人视“暑”即为“热”，一般农历6月初小暑先一步到来，大暑紧随其后，之后天气便达到一年中最热的时候，而且此时湿气也是一年中最重的时节。
◎ 此时，农作物生长最快，大部分地区的旱、涝、风灾最频繁，尤其华南地区雨水最丰沛、雷暴最常见、30℃以上高温日数最集中，35℃以上高温出现最频繁的时期。
大暑时节，阳气最盛，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病是最佳的治疗时机，在夏季养生中尤其应该细心调养，重点防治。比如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿等阳 虚症疾病，有上述慢性病的人可以利用好大暑这个时节治病。
夏季养生，水也是人体内十分重要、不可缺少的健身益寿之物。水约占人体重量的百分之七十左右，传统消暑的养生方法十分推崇饮用白开水。
大暑气候炎热，可以用粥来滋补身体。医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。药粥则对老人、儿童、脾胃功能虚弱者均适宜，大暑喝粥，可以放一些拇指淮山、茯苓等药材，祛湿效果会更好。
大暑时节，老人、儿童、体虚气弱者往往难以抵御酷暑，而导致中暑等问题发生。此时要注意劳逸结合，避免在烈日下暴晒；注意室内降温；保证充足的睡眠；讲究饮食卫生，正确的饮食可以帮助人体抵御暑湿的侵袭，多吃一些冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物，最好以这些食材熬粥或煮汤。如果已经感觉到头晕了，也可以用芳香型植物来缓解头晕。比如新鲜的藿香叶、薄荷叶、佩兰等，用来煮汤或熬粥。
大暑时节高温酷热，人们易动“肝火”，经常会出现莫名的心烦意乱、无精打采、食欲不振等问题，也被称为“情绪中暑”。 “情绪中暑”对夏日养生和身心健康危害很大，特别是老年、体弱者，情绪障碍时会造成心肌缺血、心律失常和血压升高，甚至还会引发猝死。 应尽量做到“心静自然凉”，老人可常喝冬虫夏草茶，虫草对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用。
山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。
营养学家指出，认为羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康。
福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。烧仙草本身也可入药。民谚：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。
“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”时，伴有丰富多彩的民间文艺表演，在浙江台州沿海已有几百年的历史。
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