风湿亭｜ 炎热暑期，痛风患者的饮汤食谱！
开栏语
人们常说的风湿，中医称之为“痹病”，其发生与人体正气不足，感受风、寒、湿、热之邪密切相关。如何顾护正气，有效避免外邪的入侵？“风湿亭”将每周推送有关风湿防与治的科普知识，教您远离风湿，为筋骨强壮保驾护航！
医学指导：广东省中医院风湿科 何羿婷 主任医师
广州的夏天总是特别的长，暑湿天气下，人们都会忍不住煲些清热祛湿又解暑的汤饮。可我们都知道，痛风病人并不适合饮用老火靓汤，那到底炎炎夏日里，又有什么汤品是适合我们痛风患者喝的呢？今天小编就给大家来发福利，说几个痛风患者适合在暑季饮用的汤品。
一、解暑汤品
现在暑热当季，当然要先说下清热解暑之品啦！一提到解暑，大家都会先想到西瓜，西瓜吃完了，先别忙着把西瓜皮丢掉，西瓜皮还能用来煮汤呢！
西瓜皮，也称为西瓜翠衣，功效为清热解暑，泻热除烦，主要用于暑热烦渴，小便不利等症。
那么下面介绍两个西瓜皮的做法吧：
1. 西瓜皮红枣解暑汤
原料：西瓜皮100克、大红枣10枚、清水1000克
做法：
1．西瓜皮去掉红色瓜瓤和外面的青皮，用清水洗净；
2．将瓜皮切条放入锅中，红枣洗净干净后也一同放入；
3．加水，用电压力锅煮5分钟左右即可饮用，既能当汤喝，也能当茶饮。
这个汤不仅能清热解暑，红枣还能补脾胃，不失为夏季痛风患者的解暑佳品。
2. 西瓜皮番茄蛋汤
原料：西瓜皮一些、番茄两个、鸡蛋两枚、葱、盐、油等调料
做法：
1．将去掉外皮西瓜皮切成小块，洗净后入锅，加入葱等调料翻炒两三分钟；
2．倒水煮沸，放入番茄、鸡蛋等一起煮几分钟即可；
二、祛湿汤品
岭南天气潮湿，暑季多夹湿气，所以在暑季也不妨多吃些健脾祛湿的汤品。提到祛湿，大家马上想到从小就开始吃的薏苡仁了吧。
薏苡仁，性寒，功效利水渗湿，健脾，除痹，可用于泄泻、湿滞痹痛等症，若脾胃虚寒者，宜用炒薏苡仁；
1. 生熟薏米玉米须水
原料：生、熟薏米各25克，玉米须10克，少许白糖
做法：薏米先洗净泡发，将其余材料洗干净后，将清水倒入煲内烧开，放入所有材料，煲熟便可饮用。若是想加强口感，可加入莲子心、芡实、百合等。
玉米须有利尿功效，可增加痛风患者的尿量，加速的尿酸的排泄。
2. 薏米木瓜银耳汤
原料：银耳10g、薏苡仁30g、木瓜30g、少量冰糖
做法：1.银耳和薏米洗净泡发，木瓜去皮切片。
2.银耳、薏米、冰糖一起入砂锅，加适量水，煮开后煮一个小时，再放入木瓜，煨半个小时即可。
三、特色汤品
最后就提一下之前讲过的土茯苓啦，土茯苓味微甘、涩，具有解毒，祛湿，通利关节等作用，对痛风患者起到一定的治疗作用。
1.土茯苓汤
原料：土茯苓60-120g
做法：将土茯苓洗净倒入锅中，煮10-30min即可饮用，可加入薏苡仁、蔻仁等祛湿之品。
2.土茯苓祛湿热凉茶
原料：土茯苓50g、槐花20g、金银花20g
做法：将所有材料洗净倒入锅中，盖上锅盖，大火煮开后小火煮20-30min即可饮用。本品整体药性偏寒凉，若平素脾胃虚弱的患者，可适当加入红枣、生姜同煮。
当然啦，痛风患者能吃的不仅仅是这些汤，小编只是列举了几种，夏季到了，痛风患者可多吃清热解暑、利水渗湿之品，只要避开高嘌呤的食物，可任意搭配低嘌呤的食材来做汤品，但切记勿久煲，以免汤中含过多嘌呤。
供稿人：潘峰、李玉颖
编辑：查冠琳 责编：宋莉萍
图片来源于网络
