一根玉米须二两金，吃玉米时千万别扔了！

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玉米中藏着一宝，它就是玉米须！玉米须性味甘、淡、平，可平肝利胆、消肿利尿，可辅助缓解水肿、血压高、小便不利等问题。

在中药里，玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有“一根玉米须，堪称二两金”之说。

一、龙须茶——清热解毒

做法：把留着须的玉米放进锅内煮，煮沸即可，就是“龙须茶”。

作用：“龙须茶”有清热解毒、泄热通淋、平肝利胆的功效。除了这些功效之外，玉米须茶还能起到辅助降血压、血脂、血糖等作用，尤其适合三高人群饮用。

二、玉米须煮鸡蛋——平肝清热

做法：取玉米须100克，鸡蛋2个；将玉米须和鸡蛋分别洗净，加水同煮，蛋熟后去皮，复煮片刻即可。

作用：吃蛋喝汤，有平肝清热、利尿祛湿的功效。

三、石斛玉米须茶——清热利尿

做法：将适量石斛、玉米须、芦根一起放入茶杯中，然后冲入开水，十分钟之后揭盖服用，每天一次。

作用：这道茶饮可以养阴清热利尿，适合一些尿少并且口干舌燥的人群。

四、薏仁玉米须粥——利尿消肿

做法：玉米须、白茅根、大米各100克，薏苡仁50克；将玉米须还有白茅根一起放入锅中加入清水；大火煮沸后滤去玉米须和白茅根，最后留下汤液；在汤液中加入大米以及薏苡仁，最后熬煮成粥食用。

作用：适合脾虚湿盛的人食用，具有健脾祛湿、利尿消肿的功效。

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