市政协对孙村医院食堂进行食品安全督查

为进一步加强对医院食堂食品安全管理，9月29日市政协主席张峰一行来到繁昌县孙村医院开展食堂食品安全专项督查。

此次检查的内容主要有食品安全各项制度落实情况、从业人员是否持有效健康证上岗、食品的清洗和加工、餐厨垃圾的处置、食品原辅材料的索证索票和供货方执照和食品经营许可证、食品添加剂的使用、留样制度的执行情况以及餐具消毒情况等。

此次检查发现食堂的各项卫生情况基本符合要求，落实了食品安全责任制度。储藏室通风整洁，确保了食物安全新鲜。食堂工作人员能够按规定穿戴工作衣帽。

最后，市政协主席张峰强调医院要加大培训宣传力度，增强管理人员和从业人员的食品安全意识，把食堂卫生监管纳入医院常规工作，建立健全食品卫生安全长效机制，严把食品安全关，不断提高食品安全卫生管理水平。