鲁沪生猪产品洽谈对接会在上海举行
从健康肉开始、优质供应链、打造共赢链
现在人们越来越关注“舌尖上的安全”、“舌尖上的美味”，更加追求食品的健康和美味。畜牧业的发展也要以改革创新为动力，大力发展绿色健康和品牌化畜牧业，由“生产导向”向“消费导向”转变。
当前，安全、营养、健康、美味消费的趋势日趋明显，人民群众关心的是食品安全，享受的是食品的美味，追求的是身体健康。基于对消费者“新鲜需求”的洞察，面对新的消费需求，10月18日下午，由上海市肉类行业协会、山东省健康肉供应链发展联盟、上海市现代食用农产品交流促进中心共同主办的鲁沪生猪产品洽谈对接会既健康肉发展论坛在上海举行。
上海市肉类行业协会会长王国祥，山东省畜牧兽医局畜禽屠宰管理处处长陶开宇，上海市肉类行业协会秘书长郁麟驹，山东省健康肉供应链发展联盟秘书长杨海莹（山东省商业职业技术学院教授），上海市农委代表祁彬，上海市商务委代表徐勇，上海20家企业代表和来自山东的30家企业代表等100余人出席了会议。上海市肉类行业协会张希昀主持会议。
陶开宇会上发言提到，为开好本次对接会议，山东省畜牧局高度重视，省畜牧兽医局主要领导亲自部署安排。为配合上海市商委《关于加强生猪产品产销对接工作的通知》要求，让山东屠宰企业生产健康肉，让上海百姓吃上健康肉，山东健康肉供应链发展联盟将严格按照上海追溯体系建设要求，做好双方互认的企业追溯体系平台建设，倒逼山东省屠宰企业建立自养或合同健康养殖基地，完善企业质量内控体系，保证按健康肉供应链发展联盟团体标准生产健康肉供应上海市场。同时，陶开宇同志向上海同行发出倡议和邀请，让肉类行业跟随市场需求改变换发活力，鲁沪畜牧屠宰行业发展进入新时代，健康肉与上海共赢。
上海肉类协会会长王国祥对山东省相关领导和同业企业的到来表示了热烈的欢迎。随着上海城市化建设进一步发展，上海肉类市场对外需求程度将进一步增高，沪鲁两地的产销合作具有很大的发展前景。王会长表示，希望通过两地企业直接的交流洽谈，进一步加深同行情谊，达成合作意向，形成长效合作机制。会上，山东省健康肉供应链发展联盟副理事长张波经理介绍了健康肉APP及上海山东线上肉类采购平台。
健康是所有财富中最重要的财富。疾病是健康的大敌，疾病的出现与食品有很大的关系。食品安全是金，百姓健康是福。山东、上海携手构筑健康肉质量安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”。畜牧人义不容辞，我们将牢记使命，砥砺前行，开启奋进健康肉供应链发展新时代，为筑梦健康中国贡献新的智慧和力量。
据了解，山东省健康肉供应链发展联盟与上海肉类协会双方签署了山东、上海生猪产品产销对接暨健康肉发展战略合作协议。双方将建立定期交流磋商机制，共同为会员企业搭建平台、提供服务、开拓市场，推动鲁沪优质健康肉追溯标识互认，降低成本，满足消费者的优质健康肉消费需求。下一步，双方企业将落实会议指示精神，发挥健康肉APP的作用，推动进一步交流合作，引领行业发展，在山东上海肉类生产经营史上涂上美丽而浓重的一笔！鲁沪此举或将加速推进猪业甚至整个畜牧业早日开启安全、营养、美味、健康蓝海。
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