【揭露】为一包盐我和老婆大吵！2元、5元和10元的盐，到底有啥不同？

（截图自天涯论坛）

其实，且不说代购盐，就你到咱国内超市转一圈，货架上的盐都种类特别多，有时候还真不知道该怎么选、各种盐都有什么区别。今天小编就给大家从各个方面来说说盐！

超市里的盐，你要从货架上看过去，价格从1元、2元到5元、8元、10元甚至四五十元的都有。那咱就接地气一点，

10元的盐一定比2元、5元的好吗？

它们到底有什么不同？

小编看了好多盐，发现其实“营养成分表”主要标注的就是这三种：

1. 含钠 2. 含钠和碘 3. 含钠、碘和钾

这些营养成分含量，每100克会有高低不同，买的时候可以翻到包装袋背面进行比较。从添不添加碘来看，盐就分为加碘盐和无碘盐。

加碘的盐，绝大部分是加碘酸钾，还有一小部分加的是碘化钾、海藻碘。仅从营养成分上看，看不出特别大的差别来。

那些售价很高的进口盐是否就值得买？

有“盐中贵族”之称的喜马拉雅粉盐，说是“含钙、镁、钾、铁等84种人体内能找到的矿物质”，吃了就一定好吗？

说真的，这种盐作为一种岩盐，镁、铁含量必然高于井盐、海盐，但一个人每天才吃多少盐，通过吃盐来补铁怕是杯水车薪。

另外虽说这种盐矿物质含量丰富，但钠含量却比普通食盐高出不少（近40%），现在提倡饮食减钠，这个含钠量反而还高，你心里该有点底了~

一到超市货架前就会被各种盐弄得眼花缭乱，海盐 、湖盐......都不知该买哪一种。侯马市人民医院营养科主任董文艳介绍，按原料来源分，盐可分海盐、湖盐和井矿盐。

 1.  海盐，是蒸发海水提炼出来的。食盐则一般从地下盐矿开采出来，再加工成更细小的晶体。

 2.  湖盐，又称池盐，是从盐湖中直接采出的盐和以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成的盐。

 3.  井盐，是运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制成的盐。

从营养角度来说：盐的主要成分是钠，只要氯化钠足够纯，营养价值上没有什么区别。

朋友圈流传的，说低钠盐是高钾盐，高钾血症越来越多，有人吃了之后险些丢命。从名称就可看出，低钠盐就是钠含量低的盐。

低钠盐中氯化钠的含量，比普通加碘盐低15%到30%，但是在降低钠含量的同时，提高了钾的含量，所以低钠盐又叫做低钠高钾盐。

对于大多数肾功能正常的人来说，食用低钠盐不失为一种减盐措施，减盐不减咸，防控高血压，健康人群无须担心。

但对于肾功能有问题的人，吃低钠盐一定要先问问医生！事件中，由于丁小姐肾衰竭，肾脏排泄能力变差，钾摄入过多导致钾离子在体内蓄积，钾离子浓度过高从而危及生命。

侯马市人民医院肾内科主任李旭东提醒， 有一些肾病患者、尿毒症患者，本身血液中钾排不出去，会有高血钾，再吃低钠盐比较危险，严重会影响心脏跳动，出现意外情况。

还有一些一型糖尿病患者、烧伤患者、以及目前正在进行血液透析维持性治疗的患者，也不宜吃低钠盐。

总而言之，低钠盐对大部分人的健康，是有益的。如果仅仅因为少部分人，就把它定义为“送命盐”，让所有人不吃低钠盐，就非常荒唐。就好像一部分人吃花生过敏，就让所有人都不吃花生一样。 

作为百味之首，盐是人们饮食中必不可少的调味品。市民应选择吃哪种盐？

胡欣医师表示：“无论选择哪一种盐，重要的是控制用量，尽量减少钠的摄入，才是关键。”

世界卫生组织最新食盐摄取指南，健康人通过饮食摄取的最佳盐量是：每人每日不超过6克。如果每个人每天能把食盐量降低到6g以下，至少可以多活10年。

那该如何把握6克的用盐量呢？只需一个啤酒瓶盖！经过称量实验，一个啤酒瓶盖装满食盐的量正好是6g。现在还能买到控盐勺，一勺是2g。

假如您是一个三口之家，每天食盐量应该是18g，考虑到其他调味品中（6ml酱油含盐1g）、榨菜（每100g含盐11g）、腐乳（每100g含盐）含有的“隐形盐”，每天的食用的盐量应该小于18g。您可以取两个半瓶盖或者8勺子盐集中至于一个容器内以待使用！