冬季进补膏方先行——苍南县中医院冬令膏方养生保健于11月6日开始！

近代名医秦伯未的《膏方大全》载：“膏方者，盖煎熬药汁成脂液，而所以营养五脏六腑之枯燥虚弱者也，故俗称膏滋药。”膏方，又名膏剂，以其剂型为名，属中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。由医生根据患者的体质特征、疾病性质，选择单味药或多味药组方，将药方中的中药饮片经浸泡，多次煎煮，滤汁去渣，加热浓缩，再加入某些辅料，如阿胶、红糖、蜂蜜等，收膏成较浓稠的半流质或半固体的膏剂，具有平衡阴阳、调和气血、扶正祛邪、培补五脏之效。

1、攻补兼施、全面照顾：临床上应用的膏方大多均属于调理性的，往往治病之中求滋养，攻邪之中求补虚，扶正之中防敛邪，补虚之中防壅滞。

2、单料加工，便于吸收：膏方的加工制作是采用传统的加工工艺，对不同的药料用不同的处理方法和火候条件，辅料成分极少，浓度高、服后易于吸收。

3、无须再次煎煮，保存携带方便：经提取浓缩制成的药膏大大缩小了药物的体积，能够放入有盖的器皿中方便取用。服用时只需按时取出适量，用温开水冲服即可。

4、 口味宜人，易于接受：一般膏方都辅以冰糖、怡糖、蜂蜜等调制收膏，掩盖了中药的苦味，使得膏方在口感上，甘甜中有药香。

5、药力缓和，稳定持久，四季咸宜：膏方的药性较缓和，但药力更持久。

膏方一般由20余味的中药组成，且服用时间较长，因此，制定膏方更应注重针对患者的疾病性质和体质类型。另外，膏方中多含补益气血阴阳的药物，其性黏腻难化，若不顾实际情况，一味纯补峻补，每每会妨碍气血，于健康无益，故配伍用药，至为重要。

膏方制作经浸泡、煎煮、浓缩、收膏、存放等工序。

步 骤

配方：将饮片、配料、辅料配齐分装。运用药味及剂量有不同习惯，一般每剂汤方在100克左右，膏方在此有效处方上，增大10～15倍以上，形成有效的膏方剂量。

浸泡：将配齐的药料检查一遍，先把胶类药拣出另放，然后把其他药物放入容量相当的洁净锅内，加适量水浸润药料，稍后再加水以高出药面约10厘米，浸泡12小时。

煎煮：把浸泡后的药料上火煎煮。先用大火煮沸，再用小火煮1小时左右，转为微火以沸为度，药汁渐浓，即可用纱布过滤出头道药汁再加清水浸润原来药渣后即可上火煎煮。

浓缩：过滤净的药汁倒入锅中，进行浓缩，先用大火煎熬，加速水分蒸发，并随时撇去浮沫，让药汁慢慢变成稠厚，再改用小火进一步浓缩，边浓缩边搅拌。

收膏：把蒸烊化开的胶类药与糖倒入清膏中，小火慢慢熬炼，不断搅拌，直至能扯拉成旗或在滴水成珠（将膏汁滴入清水凝结成珠而不散）即可。

存放：待收好的膏冷却后，装入清洁干净的瓷质容器内，先不加盖，用干净纱布将容器口遮盖上，放置一夜，待完全冷却后，再加盖放入阴凉处。

随着年龄增长，人体的各种机能都趋向衰退，冬令进补则能增强体质，延缓衰老。尤其是患有慢性老年病如前列腺肥大、老年性耳聋、高血压、冠心病、慢性支气管炎、哮喘、中风后病情稳定者、骨质疏松症者。

脾胃为后天之本，脾胃虚弱，气血不足，就容易造成女性的衰老；脾胃正常时，气血旺盛，脸部就会红润，皮肤就会充满光泽和弹性。健脾胃对女性黄褐斑、痤疮、脱发等疾病亦有很好的效果。

小儿根据生长需要可以适当进补，有助长、益智之效。对于反复呼吸道感染，久咳不愈，消化不良，以及厌食、消瘦、贫血等体虚的患儿，更建议膏方调补。

虚弱的病人可通过服用膏方来达到除病强身。冬令季节，结合病症，一边施补，一边治病，对疾病的治疗和康复作用更大。如慢性支气管炎、慢性胃炎、哮喘、乙型肝炎、肺气肿、冠心病、癌症等疾病。气血阴阳津液虚弱的病人也都可以通过服用膏方来达到除病强身的目的。

现代社会工作生活压力和劳动强度大，虽无明显疾病，但常感到身体不舒服，疲乏困倦，睡眠质量下降、性功能减退、阳痿早泄、容易感冒、怕冷等亚健康人群，特别是中青年的亚健康者。非常需要适时进行全面整体的调理，膏方疗法就是最佳的选择。

1、膏方并不是越贵越好;膏方是否有效，取决于辨证是否精当，不能小病大补。

2、辨证施补：膏方应一人一方，针对个人的体质和证候进行调补。

3、常规剂量服用：膏方含药量较高，不宜超剂量服用。

4、因地制宜：根据不同的人，不同的季节，不同的地区采取不同的调补方法。

5、妥善保存：膏方不含防腐剂，必须妥善保管。可以放于冰箱或阴凉干燥的地方，不要放在温热潮湿的环境中。

6、注意忌口：服药期间应注意饮食合理，忌生冷、油腻、辛辣、不易消化及有刺激性食物。