非洲猪瘟不传染人 猪肉可以吃

    非洲猪瘟来袭，大家最关心的就是传不传染人，猪肉还能不能吃？放心！对此，农业主管部门和卫生计生行政部门都给出过明确回答：非洲猪瘟不传染人，猪肉可以吃。通过正规渠道购买的猪肉和产品都是经过检疫的，公众不必担心。

什么是非洲猪瘟？

    非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染引起的猪的一种急性、热性、高度接触性传染病，是世界动物卫生组织法定报告的动物疫病，我国将其列为一类动物疫病。

非洲猪瘟会不会传染人？

　　非洲猪瘟不是人畜共患病，病毒不会感染人。猪是唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其它动物一般不会感染该病毒，也不太可能出现变异传染人的情况，人更不可能因为食用猪肉而感染非洲猪瘟。

非洲猪瘟是如何传染的？

　　软蜱是非洲猪瘟病毒的自然宿主和主要传播媒介。

　　病猪各组织器官、体液、分泌物和排泄物中均含有高滴度的病毒。被污染的饲料、水源、器具、泔水、工作人员及其服装以及污染空气均能成为传染源，可经口和上呼吸道途径传播。

 

　　猪主要通过接触病毒或者污染物或被感染的蜱叮咬后而感染，潜伏期为15天。

非洲猪瘟有何危害？

　　非洲猪瘟没有特效药，没有疫苗，猪一旦发病，病死率可达100%，会造成巨大的经济损失和社会影响，严重危害全球养猪业。所以一旦发现必须扑杀并进行无害化处理。

猪肉还能吃吗？

　　可以吃。

　　非洲猪瘟病毒在高温下无法存活，即烹饪加热后（温度达到55℃持续30分钟或者60℃持续10分钟）可以杀灭病毒。另外，大部分消毒剂和脂溶剂可以有效杀灭这种病毒。

　　目前，市场上供应的猪肉产品都是经过检疫的安全食品，大家从正规售卖点买到的猪肉，都可以放心食用。大家一定要从正规的渠道购买猪肉，并在充分加热的条件下食用。一些未经过高温加热的腌制猪肉，存在携带病毒的可能，选购这类肉制品时，需要多加注意。

不要信谣传谣

　　虽然非洲猪瘟疫情来势凶猛，但该疫情并不会传染给人，对人体健康和食品安全也不产生直接影响，请广大市民不要恐慌、也不要信谣传谣。全国已有多人因为编造“非洲猪疫疫情”谣言被行政拘留。

 

非洲猪瘟防控（顺口溜）

非洲猪瘟来得急，

临床症状要记齐。

身体发烧食欲降，

皮肤发红需警惕。

 

非洲猪瘟来得快，

发现症状别懈怠。

口腹耳鼻现红疹，

赶紧圈个隔离带。

 

非洲猪瘟来得凶，

呕吐虚脱体血冲。

腹泻休克十天死，

就算救治也落空。

 

非洲猪瘟要严防，

拒绝生人进圈房。

每日消毒成常态，

市场交易暂不忙。

 

非洲猪瘟要严查，

交通路口最复杂。

外来生猪可疑大，

多设卡点把毒杀。

 

非洲猪瘟不传人，

别让疫情乱心神。

检疫生猪可食用，

热火炖炒三十分。

 

非洲猪瘟虽难治，

勿信谣言乱心智。

科技时代办法多，

精诚团结共抵制。