又是一年冬至到,进补也要分体质, 您吃对了吗?
第17届卫生计生好新闻科普类优秀奖
又是一年冬至到,进补也要分体质,
您吃对了吗?
——北京地坛医院 高燕菁
“天时人事日相催,冬至阳生春又来。”
伴随着窗外凛冽的寒风,一年一度的冬至到来啦!古代民间有“冬至大如年”之说,其重要性远远超过清明、端午等节日,被称作“亚岁”。在汉代冬至这一天,全国都要放假休息进补,因为冬至是一年当中阳气最弱、阴气最盛的时候。此时阳气潜藏在肾中,仿佛一点微弱的火苗,只有精心呵护才能逐渐生发,因此冬至是“冬令进补”的黄金时节。
随着现在生活水平的提高,人们也越来越重视养生。冬至前后,气温骤降,很多人开始羊肉鱼肉不离口以致出现口燥咽干、面红目赤、大便燥结等上火的症状出现,有个患者很委屈的跟我诉苦“不是老话讲冬至吃羊肉馅饺子好吗?我吃了以后嗓子哑的说不出话来啦!”
谚语云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”吃羊肉馅饺子的习俗是纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。相传医圣张仲景告老还乡回到南阳时,正值大雪纷飞的冬天,看见老百姓一个个面黄肌瘦,身患冻疮,有的甚至连耳朵都冻烂了,心里非常难过,就搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成叫"驱寒矫耳汤"的药物施舍给百姓吃。服食后,乡亲们的耳朵都治好了。于是冬至吃羊肉饺子的习俗流传了下来。
可是现代人的体质与古人相比已经有了很大提高。很多人体质强壮,因外邪侵袭或因体内气血机能障碍表现为体内气滞血瘀、食滞等实证症状时,就不能补只能采取泻实攻邪的治疗实证方法啦。还有人确实表现是正气不足,脏腑功能衰退的虚症,但体征是咽痛、口干唇燥、颧红、大便干结,小便短赤等阴虚阳亢状症,这类人一味的吃热性的羊肉只会适得其反,因此进补也需要辩证论治,因人而异。
因此进补之前首先需要明确自己是否有虚症是否需要补,其次了解中医关于虚症的分类。
虚症分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种:
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气虚症:常见症候有精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白等。此症可选用人参蜂王浆、补中益气丸、西洋参、黄芪、党参、山药等药物。
血虚症:常见症候有面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡等。此症可选用补血露、十全大补丸、归脾丸、当归、阿胶、龙眼肉等药物。
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阴虚症:常见症候五心燥热、口燥咽干、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等。此症可选用大补阴丸、参杞蜂王浆、六味地黄丸、银耳、鳖甲、麦冬、沙参、黑芝麻等药物。
阳虚症:常见症候面色苍白,气息微弱,体倦嗜卧,畏寒肢冷,全身无力,舌淡胖边有齿痕,苔淡白等。此症常可选用金匮肾气丸、鹿茸口服液、龟龄膏、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草、杜仲等药物。
特别提示
正确进补需要注意以下几个方面:
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不要盲目进补:要认真分析了解自己属于何种体质,这样才能会有的放矢。如果拿不准最好寻求专业人士指导。
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不能凡补必腻:对于脾胃消化不良者来说,首先是要恢复脾胃的功能,增加吸收能力,否则服再多的补药也是无用。
进补要均衡:有些人喜欢按自己口味,专服某一种补品,这对健康是不利的。由于药物和食品既有保健治疗作用,也有一定的副作用,久服多服会影响体内的营养平衡,应根据不同情况予以调整。
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注意在患有感冒:咳嗽等外感病症以及腹泻的时候时不要进补,以免加重病情。
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不要过量进补:进补太过也会产生副作用,如服人参过量,会引起中毒,称之为“人参综合症”出现精神亢奋、头痛、烦燥、饱胀、汗出等症状。提倡在进补的同时,重视排便的及时和通畅,防止上火。
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进补要顺应四时的变化:古语云:“智者之养生也,必须四时而适寒暑。”就是说进补要注意季节对人体的影响,及时调整进补方法。
进补要因地制宜:所谓“十里不同风,百里不同俗”我国幅员辽阔,东西南北气候差异极大,经常改变生活地点的朋友需要根据当地的环境、气候特点来调整进补方案。
希望大家正确掌握进补的方法,在冬至这个进补的黄金节气让自己的身体更加强壮健康!