红枣只用清水洗?比不洗还脏。加点这个,省心省力!

燕郊人民医院

如何正确清洗红枣 

红枣表面非常脏,褶皱内会夹藏大量细菌和灰尘,特别是散称的红枣,挑选时大家的手摸来摸去就更脏了。


 / 清洗方法 / 

首先,我们把红枣装进一个盆内,加入40°左右的温水。记住千万不要用热水清洗,也不要在水中泡太久,这都会让红枣的营养流失,还可能让红枣表面的农药反渗入红枣中。


接着加入一勺面粉,面粉可以有效吸附红枣表面的污垢哦。再加入适量食盐,杀菌消毒。用手不断抓洗2分钟左右,很快就看到清水中洗出的污垢。


最后用温水再清洗一遍就可以捞出晾干啦,这样洗过的红枣用来泡茶和干吃都很卫生。 


这些人吃红枣要注意 


 / 感冒初期患者 / 

感冒初期,体内刚染上风寒或者风热,这个时候食用红枣的食性会让风寒风热留于体内,不利于恢复。


 / 儿童小孩 / 

一岁以内的宝宝不要直接吃红枣。枣皮含纤维比较多,宝宝肠胃功能还不完善,直接吃红枣容易引起不消化。所以,一岁以内的宝宝吃红枣时最好将枣皮去除,也可煮熟去皮,或者是喝红枣水、粥等。


一岁以上的孩子一天最多也不要超过八个,宝宝肠胃消化力弱,吃多的话,有损消化功能,引起胃酸过多腹胀等不适。一天吃2~3个就有开胃养血的作用了,食用时也要细细咀嚼,否则枣皮在肠道不易被排除。


 / 女生经期 / 

女生在经期将残留在体内的废血排出体外,而红枣属于补血食品,对于体质燥热者来说,不宜在月经期间吃红枣或是喝红枣水,这可能会造成经血过多的症状。建议在经期前后服用,不宜在经期服用。


寒性体质的女性可在经期多吃羊肉、栗子、荔枝、红糖、生姜等温经散寒类的食物。


有痛经症状的女性可多吃菠菜、芹菜、山药、胡萝卜、黑木耳等活血化瘀、缓解痛经的食物。


如果经期伴有食欲差、腰痛等症状,推荐吃营养丰富、健脾开胃、易消化的食物,如大枣、淮山、面条、薏苡仁粥等。


红枣虽好但一定要记得洗干净,

此外,一次不能食用过量,

搭配其他食材泡水喝营养更好哦!