腊月二十九,一切的思乡基本都是食物在做怪!

柘城县中医院

二十九蒸馒头,蒸出来的馒头除了自家吃,还有一个重要的仪式是用于年三十上大供的时候用。上供用的馒头,必不可少的要点上红点,或是点上红花。

起锅时,掀开锅盖,一屉屉点着红点又白又胖的馒头,十分喜人,满街满巷都是馒头香。


那时的孩子们闻到馒头蒸好的香味,不用大人喊自己回家吃饭,自己就跑回家去了……



腊月二十九 蒸一锅馒头

一切思乡基本都是食物在做怪


所有的游子都已经踏上归程了吧

你最惦念的

不外乎家乡的味道吧

哪怕是那锅貌似再庸常不过的馒头

味蕾的记忆也是香甜的

面经过反复揉搓

再由灵巧的手制成馒头、豆包、枣卷或其它形状

年便有了丰足美满的情感寄托


中国人对于吃

有着一种无法割舍的牵绊

不单是因为肠胃刁钻

更是因为美味中带了深情

味道是太重要的记忆

家乡的味儿更是承载了乡愁

此时

如果你已回到老家 

我猜你会循着袅袅炊烟

扎进热气腾腾

伸手抢上刚出锅的馒头咬上一大口

也许会被忙碌的妈妈打着手说你不洗手

而你笑着嚼那馒头

仿佛又回到了小时候……

本周专家坐诊

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肝胆脾胃科

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主任医师

刘光伟

每周三

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慢性病毒性肝炎、肝硬化、胃扩张等

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口腔颔面部肿瘤、创伤、畸形修复 关主任 13781485618

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