酒精肝饮食有讲究
长天药业
酒精性肝病是由于长期大量饮酒所致的肝脏损伤性疾病。初期通常表现为脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎，酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化，严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死甚至发展为急性肝功能衰竭。酒精肝除了科学治疗之外，还需要科学的日常饮食，健康的饮食可以增强疾病的抵抗能力，让自己早日恢复健康。
1、绝对禁酒，不喝一切含酒精成分的饮料。酒精对肝细胞有严重的损害作用，饮酒必然会使病情迅速恶化。
2、忌用一切刺激性食物，如蒜、姜，芥末等辛辣之品，以及胡椒、花椒、桂皮等调味品。刺激性食物性温，使血流加速，曲张的血管容易破裂。引发上消化道出血。
3、少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物。
4、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。保肝必须多吃有解毒机能及利胆作用的蔬菜。如花椰菜、甘蓝菜，白菜、豌豆，因为它们纤维质含量最丰富，可以排出体内毒素。
5、吃水果后要减少主食的食量，每日吃一个苹果，就应该减少主食50克。
6、山药、白薯、芋头、土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制，多吃一些容易消化的蛋白质食品，如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不错的选择。肝硬化患者还需注意观察是否有肝昏迷的情况，一旦有肝昏迷的状况就必须采取限制蛋白质的摄入。
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