再也不用担心酒店的杯子不干净了!清洗消毒全过程都有人盯着

浙江卫生计生监督


►星级酒店乱象频出:毛巾擦马桶,抹布擦水杯……


如何杜绝这一乱象呢?


宁波市鄞州区卫生监督所积极推行分色管理,目前,多数大中型酒店均已推广到位,从一定程度上解决了“一块抹布擦到底”的乱象,从源头上控制了交叉污染。


后续正在持续推进


今年,为进一步提倡“分色管理”模式,杜绝一块抹布擦到底现象,鄞州区将杯具清洗消毒全过程纳入卫生监督在线监控。

如图示意

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客房打扫人员在打扫客房前将使用过的杯具放入标有“未清洁”的容器内。


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杯具清洗人员将其统一运送至杯具清洗消毒间。


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杯具清洗人员对杯具进行清洗。


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杯具清洗人员放入消毒柜内进行消毒。


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杯具清洗人员将干净的杯具放入保洁柜内。


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工作人员再将清洗消毒过的杯具运送至各客房内。


敲黑板 划重点
全程透明


酒店加强自我管理

为保证杯具清洗人员对杯具的清洗工作做到位,酒店管理人员在客房过道上、杯具清洗消毒间内安装了摄像头。


这是酒店自我管理的一种监督手段,管理人员可通过监控来督促检查工作人员对杯具的清洗工作是否到位、消毒是否按规定进行操作。

卫监加强监管

目前,该区已将该酒店的监控平台连接至所内卫生监督在线监控平台,可通过远程查看该酒店的杯具清洗消毒是否到位。


鄞州区将该项透明消毒工程推广至大中型酒店,真正做到透明、洁净。”



来源:鄞州区卫生监督所